Uporabljali so se za razvajanje njihovega gospodinjstva s slastnimi domačimi pecivom in ne vedo, kako bi jih lahko več presenetili? Ponujamo jih za zdravljenje z melono in pito iz skute. Ta sladica bo všeč tistim, ki ljubijo izvirno kombinacijo okusov, in ljubitelji tako imenovanih mokrih kolačkov bodo cenili. Ste pripravljeni na eksperiment? Prvi koraki!
Sestavine:
Za preskus:
- jajce - 2 bela in 1 rumenjak,
- sladkor - 1/2 skodelice,
- moka - 1 skodelica,
- soda - 1/2 žličke.
Za polnjenje
- skuta - 150 g,
- sladkor - 1/4 skodelice,
- jajce - 1 rumenjak.
melona - 250 g,
Kuhanje
1. Pripravite sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo pogače.
2. Združimo skuto s sladkorjem.
3. Dodajte rumenjak. Premešamo.
4. Melono ločite od kože, odstranite semena, narežite na majhne kocke in jih združite z maso skute. Polnjenje je pripravljeno!
5. Ločite beljake od rumenjakov.
6. Beljakovina z 1/4 skodelice sladkorja v debeli peni.
7. Jetra razbijte z preostalim deležem sladkorja.
8. Združite stepene beljake in rumenjake.
9. Prelito moko in sodo prelijemo v maso sladkorja. Zamesimo testo.
10. Polovico testa položite v namazano posodo z rastlinskim oljem.
11. V enakomerni plasti nanesite nadev s sirovo melono.
12. Porazdelimo preostalo testo.
13. Pečemo torto v načinu pečenja 50 minut. Pustite, da se sladica ohladi in vzorec odstranite. Lepo čajanko!
Po receptu, predlaganem danes, lahko pečemo torto na tradicionalen način, v pečici (40-45 minut pri 180 stopinjah). Če se odločite, da boste svojo kulinarično mojstrovino obravnavali v velikem podjetju, vam svetujemo, da podvojite število potrebnih izdelkov na seznamu sestavin.
