Sir je nenavadno uporaben izdelek. Kljub temu ga nekateri izključijo iz prehrane, saj trdijo, da jim ni všeč poseben okus izdelka. Če so vaši otroci med tistimi, ki jih potrebujejo, jih pečite s kraljevim sirom. Deserti se izkažejo tako okusni, da jih bodo tudi tisti, ki ne preberejo posebej skute, jedli za oba lica in morda bodo za to dodali.
Kljub dejstvu, da obstaja veliko receptov za kraljev sira, v večini primerov je sestavina nespremenjena.
Potrebovali boste:
Za preskus:
- moka - 2 kozarci;
- sladkor - 0,5 skodelice;
- maslo - 150 g.
Za polnjenje:
- skuta - 400 g;
- jajce - 3 kose;
- maslo - 100 g;
- testo za pecilni prašek - 1 čajna žlička (lahko ga zamenjamo s sodo, gašimo s kisom).
Kuhanje
1. Pripravite izdelke, ki bodo potrebni za kraljev sira.
Najprej pripravimo testo.
2. Mlevsko moko presejte.
3. Pour sladkor in pecilni prašek.
4. Razdelite olje na majhne koščke in dodajte suhi mešanici.
5. Maso z moko in sladkorjem vtrite z rokami. Narediti bi moralo testo.
Ko je testo pripravljeno za kraljev sir, nadaljujte z izdelavo nadeva.
6. Mešajte jajca in sladkor.
7. Dodamo skuto. Mešalo z mehurčki.
8. Maso skute jajc dodamo masi in dobro premešamo.
9. 2/3 testa položite v namaščeno pekač.
10. Nalijte polnilo.
11. Trljanje preostalega testa z rokami, ustvarite vrhnji sloj sira.
12. Pečemo kraljev sira v pečici, segreti na 180 stopinj 45 minut. Po tem času je sladica pripravljena!
