![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/23ec5d2cf50b6691f339e3949ec47473.jpg)
Plodovi dunje so pretežki in trdi, da jih stalno uživamo, vendar je odlična surovina za marmelado, marmelado, žele, marmelado in nepogrešljivo sestavino, ki daje različnim mesnim jedem v kavkaških narodih, v Sredozemlju Južna Azija.
Kutine so odlične marmelade in marmelade, saj sadje vsebuje veliko pektinov, ki se pri kuhanju spreminjajo v debelo želatinasto maso.
Kuhanje marmelade ali marmelade iz kutine se lahko opravi po kateri koli metodi, primerni za drugo sadje, z edino razliko, da je kutina trdnejša in zavre dlje kot jabolka, hruške in drugo zrelo sadje.
Sestavine:
- kutina - 1 kg;
- sladkor - 250 g;
- voda - 150 ml.
Recept:
![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/59d33e33cf51090cb57134cfb2117de2.jpg)
1. Pripravite prave sestavine. Jam bo bolj okusen, če izberete gosto svežo kutin, in ne že razvajen.
![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/09a08e8adf2c8c57e47ba0af7b4d1f3c.jpg)
2. Dunaj temeljito umijte in narežite na majhne trikotnike 1x1, 5 cm.
![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/2bd0a20a7d01a08c9538d6e2d58b2563.jpg)
3. Celulozo razrežite v globoko, po možnosti emajlirano posodo.
![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/dc11848d995af971d464443d4ad9eca1.jpg)
4. Rezani kosi enakomerno zaspite s sladkorjem in pustite nekaj časa, da bo kutina pustila sok.
![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/8ef8d7739423654af19065ccfbe67635.jpg)
5. Celulozo napolnimo z vodo do polovice prostornine kutine in pustimo vreti.
![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/f552e6aebcc851361235662aa8d8ebcf.jpg)
6. Po vrenju se kutina kuha vsaj še eno uro. Kuhana marmelada iz kutin postane mehka in postane oranžna.
![Džemina jamica za zimo Džemina jamica za zimo](https://et.food-and-recipes.com/content/11/11496/7071114cfab71c8db84030f085960e60.jpg)
7. Dokončana marmelada bo debela in prosojna. Sterilizirajte posodo za shranjevanje, položite dunjo marmelado in zamašite pokrov. Nato obrnemo naše banke za nekaj ur in jih shranimo na hladnem.