Figs - eden najbolj okusnih eksotičnih sadežev. In marmelada iz nje izkaže zelo okusna in zdrava. Na primer, če zmešate nekaj koščkov fig iz marmelade in premešate s kozarcem toplega mleka, vam bo to pomagalo pri kašlju, tudi zdravilo ne bo potrebno.
Sestavine za 0, 5 l:
- fige - 13 kosov;
- sladkor - 1 žlica.
Kuhanje
1. Za marmeladne fige je priporočljivo, da izberete srednje velikosti, brez razpok in razpok, tako da je celota, potem obstaja večja verjetnost, da se ne topi. Najpomembnejša stvar - sadje mora biti zrelo. Mnogi svetujejo, da jemljete lahke sadeže, ker so bolj nežni. In temni imajo ostrejšo kožo in jih je treba odrezati. Toda iz temnih sadežev se barva marmelade izkaže za bolj nasičeno. Plodovi srednje velikosti so običajno kuhani celi, večji pa so bolje narezani na dve ali štiri rezine. In če želite narediti marmelado bolj dišečo, lahko dodate malo vanilije in limoninega soka.
Najprej je treba sadje oprati in nežno obrezati trdo sadje. Nato fige očistite v globoki skledi.
2. Nato v posodo nalijte sladkor, tako da popolnoma prekrije fige. In pustite sadje, da vztraja za tri ure, da izstopajo sok. Nekateri ne čakajo in v posodo dodajo pol kozarca vode. Nato se sladkor raztopi hitreje in lahko takoj nadaljujete s pripravo marmelade. Namesto sladkorja lahko uporabite med, dajte sirup, razredčite med z vodo in v njega nalijte sadje.
3. Ko fige pustijo sirup in sladkor, da se popolnoma raztopita, vstavite vso vsebino posode v skledo z večnamensko pečico.
4. Zaprite pokrov multicooker in vklopite način "Multi-cook", nato nastavite temperaturo (100 ° C) in nastavite čas kuhanja na 40 minut. Nato pritisnite tipko “Start” in kuhajte do konca načina delovanja. Ko se izklopi signal časovnika, lahko preverite, ali so fige pripravljene. Plodovi morajo ohraniti svojo obliko, hkrati pa postanejo mehki.
Med kuhanjem marmelade je potrebno sterilizirati kozarec in pokrov.
Ko je marmelada pripravljena, da fige premaknete v suho posodo in jo z sirupom prelijemo do roba. Pokrijte s pripravljenim pokrovom in zavrtite običajen ključ za konzerviranje.
Nato obrnite kozarec na vrat in ga pokrijte z nečim toplo. Ko se kozarec popolnoma ohladi, ga zmešajte na hladno mesto za shranjevanje.
