Muffins so tiste pecivo, ki preprosto mora biti v arsenalu hostese, ki ljubi svojo družino in goste z domačimi sladkarijami. Testo jim je enostavno pripraviti, in v veselje je, da iz plesni dobite lepe, rdeče, dišeče piškote. Če muffine shranite v papirnate skodelice v tesno zaprti škatli, bodo nekaj dni okusili sveže pečeno.
In seveda, na podlagi enega samega recepta, lahko vedno ustvarite več različnih možnosti z uporabo arzenala polnil iz oreškov, suhega sadja, kandiranega sadja, posušene lupine ali svežega sadja.
Danes pripravljamo oranžni kolački, ki niso samo okusi z željo, ampak v resnici oranžni - s koščki kaše in soka.
Sestavine:
- 180 g sladkorja;
- 200 g pšenične moke;
- 3 kokošja jajca;
- 180 g namaza ali olja;
- 1 oranžna;
- 1,5 žličke. pecilni prašek.
Kuhanje
1. Pripravite proizvode. Izvlecite olje iz hladilnika.
2. Raztopite nekaj masla v mikrovalovni pečici in dodajte sladkor.
3. Odrežite oranžno kolikor je mogoče.
4. V testo dodajte narezano oranžno s sokom.
5. Tukaj raztrgamo jajca in dobro premešamo.
6. Dodajte moko in pecilni prašek.
7. Zmešamo testo, po možnosti z mešalnikom, tako da ne ostanejo grudice.
8. Pripravite plesni. Postavimo papir v kovinsko obliko, da bodo muffini gladki.
9. Vložite testo v obliko. Tudi pri kuhanju ni potrebno, da bi ga polnili. Pošlji kolački v pečici, segreto na 160-180 stopinj.
10. Po približno 15-20 minutah so kolački pripravljeni. Daj jo na mizo, da se ohladi.
11. Pred serviranjem lahko čokolado obrišete na kolački. Dober tek!
