Halva je odličen primer zelo sladke, okusne in naravne sladice. Izraz »sladko kot halva« se uporablja tako dobesedno kot v prenesenem pomenu. Zanimivo je, da je zaradi svoje naravne sestavine halva koristen in varen izdelek? Ali pa se sodobna halva ne more več pohvaliti z izključno naravno sestavo in konzervansi, stabilizatorji, barvili in drugimi škodljivimi snovmi, ki so jo dosegli? Ugotovimo, kako koristna je halva, komu in v kakšni količini jo lahko pojedete, kakšna je njena kalorična vsebina in kakšna škoda je ta izdelek.
Calories calvic
Prva stvar, ki jo morate vedeti o halvi, je njena vsebnost kalorij, ki bo šokirala številne »dietetične«. Vsebnost kalov v halvi je skoraj 520-550 kalorij na 100 gramov - to je res veliko. Halvina prehrana ni niti velik raztezek, vendar je odličen prehranski proizvod, ki se lahko hitro okrepi. Priporočljivo je, da si na dolgih in težkih izletih, dolgih potovanjih vzamete halva, koristno pa bo tudi po fizičnem delu, ob koncu težkega dne.
Danes halva pomeni različne sladice. Vsaka tovarna slaščic ima svojo skrivnost proizvodnje te orientalske sladkosti, sladkost, barva, struktura halve je odvisna od sestave. Surovine so lahko ne le sončnična semena (kot so mnogi mislili), temveč tudi orehe in semena oljnic, kot so arašidi ali sezam. Druga obvezna sestavina halve je sladkor ali sladkorni sirup, saj ta sestavina pridobi sladkost. Bolj sladka je halva - več sladkorja v njej. Obstajajo možnosti za halva z dodatki - cela semena, oreški, kakav v prahu, kandirano sadje. To daje halva okusen okus in nenavaden videz.
Koristi halve
Uporabne lastnosti halve so v celoti odvisne od tega, katere surovine so bile uporabljene pri njegovi proizvodnji. Toda vsaka halva je odlična:
- obnovi moč;
- daje energijo;
- izboljša delovanje možganov;
- pomaga izboljšati razpoloženje.
Halva iz sončničnih semen je bogata z dvema vitaminoma B1 in F1. So zelo pomembne za telo. Vitamin B1 je koristen za vsa jedra, potreben je za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema, blagodejno vpliva tudi na živčni sistem telesa, ščiti pred preobremenitvami, stresom, nevrozi, depresijo. Potreben je vitamin B1 in imunski sistem, zaradi česar je močnejša in zanesljivejša pred boleznimi, tudi ta vitamin izboljšuje prebavljivost ogljikovih hidratov in povečuje proizvodnjo želodčnega soka, kar dobro vpliva na prebavo.
Kar zadeva vitamin F1, aktivno sodeluje tudi pri delovanju kardiovaskularnega sistema. Krepi krvne žile, jih varuje pred plaki holesterola, zagotavlja normalen proces tvorbe krvi. Za ženske je vitamin F1 koristen tudi zato, ker skrbi za njihovo lepoto, še posebej za krepitev las in nohtov, kožo pa za čisto in sijočo.
Tahini halva je sorta sezama, ima značilen grenak okus in je prava poslastica, sladica za sladokusce. Sezamska halva je narejena iz celega sezamovega semena in tahini iz njegove notranjosti. Sezam in tahini halva sta dobra tudi za srce, saj vsebuje celoten sklop mineralov, potrebnih za normalno delovanje tega organa. Kalvica, cink, magnezij, mangan, fosfor in baker so prisotni pri tej vrsti halve, zato lahko halva imenujemo odlično sredstvo za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Vitamini v sezamovi halvi imajo vitamine B, vitamin C, F in E. Izboljšujejo krvni obtok, ščitijo pred prehladi, vključno s pljučnimi boleznimi, pomagajo pri boju proti glavobolom in migreni ter celo preprečujejo raka. Sezam in njegovo olje se uporabljata za zdravljenje bolezni prebavil, kot tudi za kozmetične namene, za ohranjanje lepote in mladosti. Halva iz sezama pomaga normalizirati prebavo, prav tako pomaga ohranjati mladost, elastičnost kože. Halva iz arašidov ima druge uporabne lastnosti. Peanut halva vsebuje velike količine folne kisline, ki je bistvena za razmnoževanje, hitro in zdravo obnavljanje celic. To je potrebno za njihovo zdravje, kot tudi za normalen razvoj ploda med nosečnostjo. Tudi v orehovih halvah so tudi drugi vitamini skupine B - B2 in B6 ter vitamini D in PP. V kompleksu, imajo dober učinek na delo srca, podporo turgor tkiv, vključno s plovili, zaščito pred prezgodnjo krhkostjo kosti.
Poškodba halva
Halva je lahko škodljiva za ljudi, ki so nagnjeni k debelosti in ljudi z diabetesom. To je visoko kalorični proizvod, ki ga je treba porabiti v zmernih količinah. Prav tako ni priporočljivo dajati halvah otrokom, mlajšim od leta in pol.
