Tisti, ki so zelo previdni glede lastne podobe, tako koristen in pomemben izdelek obravnavajo kot skuto s predsodki. Domneva se, da če ga redno jeste, lahko z lahkoto pridobite tiste dodatne kilograme, ki jih bodo kasneje zelo težko znebili. Vendar pa je to daleč od primera, ko gre za nizko vsebnost maščob skute, ki je pridobljena po odstranitvi smetane iz mleka. Tak izdelek ni le okusen, ampak ima tudi prehranske lastnosti, zato pomaga pri boju proti prekomerni telesni teži.
Koliko kalorij v skuti
Na primer, energijska vrednost 100 g nizko vsebnosti maščobe skute je le 110 kilokalorij, zato lahko ta izdelek uporabite brez strahu pred škodovanjem lastni številki. Tisti, ki niso posebej zaskrbljeni zaradi tankih pasov, morajo upoštevati, da 100 g 9-odstotne skute z nizko vsebnostjo maščob, ki se najpogosteje nahaja v trgovini, vsebuje 169 kalorij. Ta izdelek se lahko jede tudi vsak dan in koristilo ljudem, ki potrebujejo beljakovine, katerih vsebnost v nizko vsebnosti maščobe je najmanj 18%. Kar se tiče domače skute, katere vsebnost maščobe znaša vsaj 20%, jo je treba v jedilnik vključiti pogosteje 2-krat tedensko, sicer se težavam s prekomerno težo ne da izogniti. Navsezadnje je energijska vrednost 100 g takega proizvoda vsaj 230 kilokalorij. S tem v mislih, ljudje, ki raje maščobo skuto, zelo hitro pridobivanje teže in lahko celo doživijo resne težave s prebavo. Vendar pa je maščobna skuta nepogrešljiva v primerih, ko gre za okrevanje ljudi, ki so bili operirani, imajo distrofijo, nizko imunost ali disbakteriozo. Treba je omeniti, da vsebnost maščobe v skuti vpliva ne le na energetske lastnosti, temveč tudi na sestavo tega edinstvenega proizvoda. Torej, 100 g nizko vsebnosti maščob skute vsebuje 23% beljakovin, 3, 4% ogljikovih hidratov in enako količino sladkorjev, 0, 4 g nasičenih kislin in približno 70 g vode. V nizko vsebnosti maščob 9-odstotno skuto na 100 g predstavlja 39% beljakovin, 1, 3% ogljikovih hidratov, 3% sladkorjev in 5, 2 g nasičenih kislin in 67 g vode. Kot je za maščobo skuto, 100 tega izdelka vsebuje 17% beljakovin, 2, 9% ogljikovih hidratov, 2, 7% sladkorjev, 10, 7 g nasičenih kislin in 61 g vode. Tako, če poznamo vsebnost maščob in energetsko vrednost različnih vrst skute, lahko enostavno izberemo izdelek, ki ustreza individualnim potrebam in je idealen za hranjenje ljudi različnih starostnih kategorij.
Koristi skute
Kar se tiče hranilne vrednosti skute, je precej velika, saj ta izdelek vsebuje vitamine A, B, C, D, E, PP, K in H, kot tudi holin in beta karoten, ki so odgovorni za presnovne procese v telesu, krepitev kostnega sistema, razgradnjo beljakovin in izločanje toksinov. Poleg tega je druga bogata s kalcijem, kalijem, natrijem, železom, fosforjem, žveplom, magnezijem, klorom, manganom, bakrom, cinkom, kobaltom, fluorom, molibdenom in selenom, brez katerih si je težko predstavljati normalno delovanje notranjih organov in splošni fizični razvoj vsake osebe. . Zaradi svoje edinstvene sestave imajo majhne količine skute zelo pozitiven učinek na delo prebavnega trakta, izboljšujejo krvno sestavo in krepijo krvne žile, spodbujajo rast las in nohtov ter pripomorejo k pravilnemu oblikovanju skeletnega sistema. Poleg tega skuta ovira razvoj zaščitnih funkcij telesa pri različnih boleznih, pomaga očistiti jetra, krepi srčno mišico in vid.
