V vročih poletnih sezonah hočeš najmanj časa stati v kuhinji na štedilniku, hkrati pa se prepustiti ljubljenim in sebi z lahkimi jedmi, hladnimi sladicami, nizko vsebnostjo maščob in ne preveč sladkimi, z dodatkom sezonskih jagod. Ni veliko receptov s češnjami - običajno je običajno, da jedo sveže, dajemo v kompote in pripravljamo za zimo. Toda sladka češnja se odlično ujema s skuto in drugimi mlečnimi izdelki.
Sladica za sladice s češnjo je nizkokalorična, za njeno pripravo se uporablja dietni piškotek „Maria“, sladkor pa sploh ni, zato si ga lahko privoščite tudi na dieti. Okus je svež, nepotorny, z dotikom medu.
Sestavine (dobro se ohladijo):
- 2 kos. Maria piškotki;
- 150 g nizko vsebnosti maščobe skute;
- 1 šapat vanilije;
- 2 žlici. l med (idealno cvetlični ali apneni);
- 2-3 listi metine.
100 g češnje;
Kuhanje
1. Združimo skuto s svežim medom.
2. Premagajte mešanico mešanice skute in medu, dodajte malo vanilije, dokler se skuta ne spremeni v gosto in gosto kremo - približno 2-3 minute.
3. Odstranite kosti iz češenj in poskusite zapustiti jagode.
4. Na dnu konjakovega stekla ali sladoledne sklede nanesite malo smetanovega medu, polovico jagodičja in zlomite en piškotek.
5. Ponovite polaganje jagod in piškotkov v naključnem vrstnem redu, zaprite sloje skute, dodajte meto.
6. Takoj postrezite, dokler piškot ostane hrustljav in uživajte v sladki sladici s sladkimi češnjami.
