Sendviči so odličen izum za zaposlene ljudi. Še bolje, ko je sendvič že v kruhu in ni potrebe, da se karkoli dodatno "gradi". Danes vam ponujamo recept za tako kompaktno sendvič - sirno torto, z drugimi besedami, nekvasninski kruh na kisli smetani, v katerem se peče trdi in mehki sir.
Medenjaki so pripravljeni brez kvasa s soda ali pecilni praškom, ki je dodan testu, zato se celoten proces odvija hitro in v eni uri boste imeli sveže in okusno malico, ki bo nadomestila kruh in postala samostojna prigrizek.
Sestavine:
- trdi sir - 100 g;
- mehki feta sir - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
- pšenična moka - 150 g;
- maslo - 20 g;
- sol - ščepec.
Kuhanje
1. Pripravite potrebne proizvode za okusno torto.
2. V globoki skledi trdi sir na velikem Rende raztrgajte in maščobo razrežite na majhne koščke.
3. Vozimo jajce v skledo sira.
4. Sirno maso zmešamo, dokler ni gladka.
5. Dodamo kislo smetano in maslo, dobro premešamo do gostote.
6. Nato pšenično moko, pecilni prašek in ščepec soli previdno premešamo.
7. Mase iz nastale mase tesno in gosto testo.
8. Dolgotrajni kalupi za pečenje so namazani z maslom, testo raztresemo in ga pošljemo v predgreto pečico (do približno 180 stopinj). Pecite medenjake do zlato rjave skorje (približno 50 minut), preverite pripravljenost z zobotrebcem.
9. Končno ingversko torto ohladite in jo narežite na majhne rezine. Postrezite s kislo smetano in zelišči.
