Verjetno je težko najti osebo, ki bi se lahko odrekla užitku, da bi na vroč poletni dan jedla rezino zrele in sladke lubenice. To sadje družine melon z užitkom je pojedo absolutno vse, vključno z ljudmi, ki se aktivno borijo s prekomerno telesno težo. In to ni presenetljivo, saj ima sladka pulpa lubenice zelo nizko energijsko vrednost, in 100 g izdelka vsebuje le 38 kilokalorij .
Ni skrivnost, da je lubenica 92% vode, zato jo telo zelo enostavno absorbira. Hkrati , 100 g lubenice vsebuje samo 0, 6 g beljakovin, 5, 5 g ogljikovih hidratov in 0, 1 g maščobe. Prav zaradi tega je lubenica odlična dietna jed, ki je, tudi s povišano vsebnostjo fruktoze, priporočljiva za uživanje ne le za prekomerno telesno težo, ampak tudi za diabetike. Poleg tega celuloza lubenice vsebuje veliko količino vitaminov C, PP, B in A, kot tudi pomembne elemente v sledovih, kot so kalcij, fosfor, železo, kalij in magnezij.
Zaradi te kombinacije koristnih snovi ima lubenica odlične čistilne lastnosti. Njegova redna uporaba v hrani omogoča ne samo obvladovanje debelosti, ampak tudi odstranjevanje toksinov iz telesa. Prvič, govorimo o pesku in kamnih v ledvicah, ki se začnejo ugasniti po tednu prehranjevanja lubenice. Poleg tega je sok tega sadja bogat s folno kislino, ki je nepogrešljiva za krvne težave in zlasti pomaga pri boju proti nizki ravni hemoglobina. Poleg tega, zaradi vsebnosti magnezija in kalija, lubenica pomaga krepiti srčno mišico in znižuje krvni tlak, pomaga odstraniti holesterolne plake iz krvnih žil in normalizira telesno presnovo. Če govorimo o hranilni vrednosti lubenice, je treba omeniti, da je bogata z vlakninami, ki lahko normalizirajo delo prebavnih organov. Zato je lubenica preprosto nepogrešljiva za kolitis in zaprtje, saj ima učinek blagega naravnega odvajala, ki lahko nežno čisti črevesje. Poleg tega, lubenica sok je odličen način za čiščenje jeter, saj je sposoben odstraniti iz nje presežek bilirubina in soli težkih kovin. Ne pozabite, da je lubenica odličen antioksidant in zaradi vsebnosti beta-karotina pomaga obnavljati celice telesa, obnavljati vid in preprečevati prezgodnje staranje.
