![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/b6f9e9562a53328fb347faaae205330e.jpg)
V sodobni kuhinji je ogromno salatnih receptov. Zagotovo ima vsaka hostesa svoje slastne solate, ne le za počitniško mizo, ampak za vsak dan. Konec koncev je popolno domačo kosilo brez okusne solate preprosto nemogoče. Predstavljajte si, koliko morate imeti domišljijo in čas, tako da bo vsak dan pripravljena popolnoma nova solata za večerjo. Ponujamo vam, da povečate število receptov v vaši domači kuharski knjigi in pripravite solato z govejo jetri.
Sestavine:
- 3 vložene kumare;
- 1 čebula;
- 1 korenček;
- sončnično olje za cvrtje;
- sol po okusu;
- mleti črni poper po okusu;
- majoneza po okusu;
- peteršilj za dekoracijo.
300 g goveje jetra;
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/c9d3cee7b1ab20523b7f8c4152ee0f07.jpg)
Kuhanje
1. V hladni tekoči vodi temeljito sperite goveje jetra. Pustimo ga nekaj časa, da odvečno vodo odteče. Odstranite filme, plovila, na splošno, tiste kraje, ki vam ni všeč. Razrežite na kose. Sol in poper po okusu. V ponvi, toploto sončnično olje, približno 3-4 žlice. žlice. Postavite koščke jeter. Pečemo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo na obeh straneh.
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/77896de9abe56e804390635bff5fc931.jpg)
2. Pripravite zelenjavo. Operite velike korenje, lupine. Nanesite na poseben Rende za korejske korenje, ali na veliki Rende. Olupite veliko čebulo, narežemo na pol obročke.
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/8eb23ed26d0011e7eaece0d4bd49e69c.jpg)
3. V ponvi segrejte olje, približno 2 žlici. žlice. Pečemo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo. Občasno mešajte z leseno lopatico. Po praženju ohladite na sobno temperaturo.
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/f54b046548a475abe16dd55128bbb2bf.jpg)
4. Pranje in suho kislo kumare. Uporabijo se lahko tudi soljene kumare. Repove odrežemo, narežemo na trakove.
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/51036cd6ec7b536fd2ff902db03a1e2d.jpg)
5. Pripravljeno jetra dajte na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje, da se ohladi. Narežite na dolge kose.
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/976293796619d16cf6deccb42b5fa127.jpg)
6. Vse pripravljene sestavine dodajte v ustrezno posodo za solato. Začinite s soljo in zmletim črnim poprom. Začinite z majhno količino majoneze in dobro premešajte. Solatno maso prekrijemo s filmom hrane in pustimo nekaj ur v hladilniku, da bodo izdelki dobro namočeni in sočni.
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/b1a2a19876b098407dc5df829c42babd.jpg)
7. Solata z govejo jetra je pripravljena. Potresemo v čudoviti solatni jedi in zdravimo svoje najdražje.
![Solata z govejo jetra in kisle kumare Solata z govejo jetra in kisle kumare](https://sl.food-and-recipes.com/content/11/11975/3835b2108de5865a833e547b13ce8805.jpg)