Azijska kuhinja je bogata z neverjetnimi jedmi. Mnoge gospodinje, ki so poskusile nekaj solate, sanjajo, da jo sami skuhate. V praksi to ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. In kot dokaz tega, kar smo danes povedali, bomo pripravili funchozo.
Potrebovali boste:
- rezanci za funchozy - 200 g,
- meso - 300 g,
- korenje - 2-3 kose,
- čebula - 2 kom.,
- Bolgarski poper - 3 kom.,
- česen - 3 klinčki,
- rastlinsko olje - 50 ml,
- sol po okusu,
- začimbe za funchozy - po okusu,
- kis za okus,
- paradižnikova pasta - neobvezno.
\ t
Kuhanje
1. Preverjamo razpoložljivost vseh izdelkov, ki so potrebni za ustvarjanje funchozy.
2. Meso narežemo na trakove.
3. Naribajte korenje.
4. Čebula narezana na trakove.
5. Razdelite poper na 4 dele in narežite na trakove.
6. Rastlinsko olje segrejte v ponvi. Popecite korenje. Spravimo ga ven.
7. Meso dajte v maslo, v katerem je bila korenje pečena, in prepražite do rožnate barve.
8. Dodajte čebulo. Popecite do porjavitve.
9. Postavite poper. Popecite do konca.
10. Če želite, dajte nekaj žlic paradižnikove paste, lahko ga zamenjate s paradižnikom ali naribanim paradižnikom. Fry.
11. Funchoza se razdeli na kose, dolge približno 10 centimetrov. Napolnite z vrelo vodo. Prižgemo in kuhamo še 7-10 minut po vrenju. Temeljito sperite pod tekočo vodo.
12. Dodamo česen, ki smo ga potisnili skozi stiskalnico do pripravljenega omaka. Sol, začinite z začimbami, nalijte v kis. Dobro premešajte. Povežite se z funchozy.
13. Postavite korenček. Premešamo. Funchoza je pripravljena!
14. Salati damo nekaj časa, da se napolni, potem pa se gostje lahko zdravijo. Dober tek!
Funchoza je čudovita jed. Po hlajenju ga lahko postrežete kot solato, v svoji topli obliki pa jo pogosto uporabljate kot popolno prvo jed. Poskusite se sami odločiti, kako vam je všeč.
