![Konzervirane jagode s celimi jagodami Konzervirane jagode s celimi jagodami](https://sl.food-and-recipes.com/content/13/13074/7168796824343f23509e700ff34999d3.jpg)
Jagode z marmelado s celimi jagodami je enostavno izdelati. Postopek lahko traja nekaj dni, vendar to nikakor ni zamudno. Pripravljene marmelade se lahko uporabljajo na različne načine: služijo v skledo z rezino belega kruha, zaviti v testo in služijo v obliki pite, cmoki ali kot torto (odprta ali zaprta). Da bi bilci dobro obdržali, ne da bi fermentirali, morate vzeti zadostno količino sladkorja - v razmerju 1 do 1 z jagodami. Marmelada se bo izkazala za tekočo, tudi če ne nameravate dodati vode - gre samo za sočnost jagodičja.
Seznam sestavin:
- 1 kg jagod,
- 1 kg sladkorja,
- 1/5 žličke. citronska kislina.
Kuhanje
1. Priprava jagod je levji del časa. Jagode je treba oprati v cedilu. Če je zrasla nizko, padla v zemljo, potem je na njej veliko peska in boste morali ročno sprati vsako jagodičje. V nasprotnem primeru lahko zagozdite na zobeh, kar ni zelo lepo. Po umivanju jagod odstranite rep. Poškodovanih ali žuželastih jagod ne smete uporabljati.
![Konzervirane jagode s celimi jagodami Konzervirane jagode s celimi jagodami](https://sl.food-and-recipes.com/content/13/13074/22c742c309213ad29b65c6bd8902e59f.jpg)
2. V jagode nalijte sladkor. Lahko vzamete malo manj sladkorja na 800 kg jagod, vendar ne manj. V vsakem primeru bo marmelada zelo sladka.
![Konzervirane jagode s celimi jagodami Konzervirane jagode s celimi jagodami](https://sl.food-and-recipes.com/content/13/13074/f65ddbb7133504f254e2c02666aefdee.jpg)
3. Če želite, da jagode ostanejo cele, potem morate čim bolj pazljivo premešati, da ne bi drobili jagod. Posodo shranite na hladnem mestu nekaj ur ali ponoči.
![Konzervirane jagode s celimi jagodami Konzervirane jagode s celimi jagodami](https://sl.food-and-recipes.com/content/13/13074/93841de7fceaec6fc0712f66da28d926.jpg)
4. Jagoda bo po 3-4 urah zagotovila veliko soka. Potem lahko še naprej vztrajate ali začnete kuhati. Ko zavre jam, počakajte 5 minut in ga izklopite. Postopek ponovite še dvakrat.
![Konzervirane jagode s celimi jagodami Konzervirane jagode s celimi jagodami](https://sl.food-and-recipes.com/content/13/13074/48fe00774a8aa92ac2ef932d58908f46.jpg)
5. Vroče marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, po možnosti v majhno posodo. Sterilne prevleke navijte ali zavijte - lahko jih opečete z vrelo vodo. Nagnite kozarce in ovijte odejo. Ko praznine ohladi, lahko preuredite banke v shrambi - glavna stvar je, da je bilo hladno in temno.
![Konzervirane jagode s celimi jagodami Konzervirane jagode s celimi jagodami](https://sl.food-and-recipes.com/content/13/13074/60d962b82a1c413ed072936b6bf7b84f.jpg)
6. Jam je pripravljen. To ni le okusna, ampak tudi koristna priprava. To bodo uživali odrasli, zlasti otroci.
![Konzervirane jagode s celimi jagodami Konzervirane jagode s celimi jagodami](https://sl.food-and-recipes.com/content/13/13074/653ce6ffbc1cce4e685af10ebb65deb4.jpg)