Jagnje iz kobilice se imenuje kraljevsko, a sveže, mnogi pa ne dajejo prednosti tej jagodi. Zdi se jim, da je nevljudno in kislo, hitro dolgčas. Vendar pa je uporabna v sveži obliki, saj je bogata z askorbinsko kislino, ki se uniči zaradi visoke temperature. Če želite čutiti vse prednosti tega jagodičja, vendar ga ne morete jesti v peščicah, naredite kosmulji. Ta nenavaden debel koktejl vsebuje celo vrsto vitaminov, ki jih sadje kosmulja poseduje, poleg tega pa tudi drugi proizvodi, ki sestavljajo mešanico, kot so sadje ali kislo-mlečni napitki, delijo njihove koristne lastnosti. Torej ta sladica ne vpliva na vključitev jedilnika na vse, ki si prizadevajo, da bi njihova miza postala čim bolj zdrava.
Značilnosti kuhanja
Enostavno ga je narediti, vendar je res okusno in zdravo samo, če ima kuhar nekaj razlik.
- Kosmulje potrebujejo skrbno predobdelavo. Najprej morajo rešiti, metati vse poškodovane in umazane osebke. Potem je potrebno odlomiti veje, ki koktajlu ne bodo dodale prijetnega okusa. Le tako lahko sadje speremo in posušimo. Hitreje se posušijo, če so raztreseni na brisačo, ki absorbira odvečno tekočino.
- Zaradi velike vsebnosti vitamina C so kosmulje kisla jagodičja, zato je treba gladilko, narejeno iz njega, običajno sladkati. Najbolj pravilen način za to je s pomočjo medu ali z vključitvijo v recept sladkih sadežev, kot so breskve, banane. V primeru, da se ne držite prehrane in se ne bojite prekomernih kalorij, lahko koktejl sladite s sladkorjem ali sladoledom, zmehčate njegov okus z dodajanjem bogate kreme.
- Kosmičasti okusi imajo gosto konsistenco, zato jih lahko zamenjamo s prigrizkom ali delom večerje. Vendar pa v tem primeru ne bi škodilo, če bi se prepričali, da je običajen del koktajla dovolj za nasičenje. Poskrbite, da bo preprosta: dovolj je, da ne popijete gladilnika, temveč ga pojeste z majhnimi žličkami in ne hitite, ampak uživate njegov okus.
- V nekaterih boleznih je lahko kislo jagodičje kontraindicirano, tako da, če vam je všeč kosmulja, tako da ste pripravljeni, da jo redno pripravljate v vaši dnevni prehrani, se vam ne bo škodovalo posvetovati z zdravnikom.
Možnosti za izdelavo smoothieja so različne, vendar je ta koktajl izdelan v skladu z istimi načeli. Ko jih boste obvladali, boste lahko pripravili koktajl po kosu po lastnih receptih.
Kosmiči z okusom in skuto in banano
Sestava:
- kosmulje - 150 g;
- banane - 0, 2 kg;
- skuta - 100 g;
- mleko - 150 ml;
- tekoči med - 40 ml;
- mint - 2 vejici.
Metoda priprave:
- Previdno razvrstite jagode, medtem ko odstranjujete veje, da se znebite poškodovanih osebkov.
- Operite kosmulje, jih posušite, raztresene na brisačo.
- Banane speremo in olupimo, narežemo na majhne kocke.
- Rezine banan postavite v kozarec mešalnika, na njih nalijte kosmulje. Dodajte liste meta, pobranega iz ene veje (pustite drugo za dekoracijo).
- Med jagode prelijte med. Če je sugared, ga je treba stopiti v tekoče stanje.
- Na vrh odložite skuto.
- Izpolnite vse z ledenim mlekom.
- Vklopite mešalnik 2-3 minute. Če v tem času njena vsebina ni imela časa, da se spremeni v homogeno maso, še naprej utripaj še eno minuto.
Po razdeljevanju kosmulje v kozarce jih obložite z meto. Na dnu lahko postavite nekaj ledenih kock. Ta koktajl je tako okusen, da ga tudi otroci ne zavrnejo. Hkrati pa je pripravljen po receptu za gladkec tako zadovoljen, da je povsem možno, da zamenjajo zajtrk ali drug obrok.
Smoothies iz ogrozda in ribeza
Sestava:
- kosmulje - 100 g;
- rdeči ribez - 100 g;
- bel ribez - 100 g;
- jogurt - 0, 3 l;
- med - 20 ml.
Metoda priprave:
- Odstranite ribez iz vej, razvrstite, operite in pustite, da se posuši, in ga raztresite na brisačo.
- Enako storite z kosmuljci.
- Ko se jagodičje posuši, ga vlijte v skledo mešalca, nalijte med, staljen v tekoče stanje.
- Vrh z jogurtom. Če sledite sliki, je bolje uporabiti bel jogurt brez dodajanja sladkorja. Če vas nekaj dodatnih kalorij ne prestraši, lahko izberete jogurt s polnjenjem jagod.
- Vklopite mešalnik in premešajte vsebino, dokler ni enakomerna.
Narejen s tem receptom je sadni ogrodje riževca pravi skladišče vitaminov. Še posebej je bogata z elementi, ki krepijo imunski sistem. To bo privlačna za tiste, ki ne moti kislosti v jagodičja sladice.
Čokoladne jagode in jagode
Sestava:
- kosmulje - 150 g;
- jagode - 150 g;
- črni ribez - 50 g;
- skuta - 100 g;
- mleko - 0, 2 l;
- med ali sladkor po okusu.
Metoda priprave:
- Pojdite skozi črni ribez, odstranite veje in razvajene jagode. Operite ga, ga položite na suho brisačo.
- Pojdite skozi jagode, odstranite čašice. Operite in pobrišite s prtičkom. Odložite nekaj jagod, da okrasite smoothie, ostalo narežite na majhne koščke.
- Kosmulje pripravite tako, da preluknete, sperete in sušite.
- V skledo mešalca namestite vse tri vrste jagod.
- Dodajte sladkor ali med.
- Postavite skuto in ga napolnite z mlekom.
- Sestavine zmeljemo z mešalnikom in jih pretvorimo v enotno maso.
Pri serviranju lahko gladko iglo po tem receptu okrasite s svežimi jagodami. Izraz "dež", ki je na robu stekla s pomočjo sladkorja v prahu, lahko postane tudi varianta dekoracije. Po želji lahko koktajlu dodamo zdrobljen led. V tem primeru se po uvedbi tega sestavnega dela spet zmečka.
Kosmiči iz ogrozda in ananasa
Sestava:
- kosmulje - 0, 2 kg;
- ananas - 0, 2 kg;
- nesladkani jogurt - 0, 2 l;
- med ali sirup - 5 ml.
Metoda priprave:
- Pripravite ananas tako, da ločite meso in ga narežete na majhne kocke. Lahko uporabite sadje v pločevinkah, vendar morate razumeti, da bo v tem primeru smoothie manj uporaben in bolj kaloričen, čeprav bo njegov okus koristil.
- Kosmulje, pred sortiranjem, pranje. Počakajte, da se posuši.
- V skledo mešalnika položite rezine ananasa, na njih nalijte kosmulje.
- Preko jagodičja nalijte med ali sirup.
- Prelijte z jogurtom.
- Z mešalnikom premagajte sestavine. Hkrati jih je treba zdrobiti in pretvoriti v homogeno maso.
Pijačo še vedno nalijemo v kozarce in serviramo. Če uporabljate svež ananas, vam bo koktajl pomagal izgubiti težo. Okrepljeno delovanje bo pomagalo nariban ingver, ki ga lahko dodate k receptu, vodeno po vašem okusu. V primeru, da se uporabljajo konzervirana živila, ima gladkost vlogo okusne sladice.
Kosmulje iz kosmulj - ena izmed najbolj uporabnih možnosti za poslastico z jagodami. To ni le prijetno na okus, ampak tudi pomaga okrepiti obrambo telesa, normalizira delo prebavil, izgubijo težo.
