Čokoladne omake

Vsaka divja jagodičja je edinstvena in uporabna na svoj način. Edinstvena vitaminsko-mineralna sestava brusnice je nepogrešljiv proizvod za tiste, ki so nagnjeni k holelitiaziji in urološkim težavam, žilnim boleznim, vključno s hipertenzijo, pomanjkanjem vitaminov. Sibirci ga imenujejo jagoda nesmrtnosti. V Sibiriji se jede sveže, nabira za zimo na različne načine, v pite, pripravlja sadne pijače in druge pijače iz nje. Škrlatne napitke so se začeli pripravljati relativno pred kratkim, vendar so ti debeli koktajli hitro našli oboževalce zaradi svojih posebnih organoleptičnih lastnosti in uporabnih lastnosti.

Značilnosti kuhanja

Z lahkimi brusnicami lahko enostavno pripravite smoothije, recepti tega koktajla pa so raznoliki. Poznavanje nekaterih trenutkov bo te pijače naredilo okusno in zdravo.

• Lahko uporabite sveže in zamrznjene lončnice, da naredite gladi. Sveže nujno razvrščene, čiščenje iz smeti, oprati. Zamrznjeno je priložnost, da se odmrzne vsaj polovica. Odtaljevanje do konca ni potrebno, saj bo to pomagalo dobiti debelejšo strukturo koktajla in hkrati ohladiti.
• Smoothies iz lonone same, brez dodatka drugih jagod in sadja, imajo manj izrazit okus kot večkomponentni.
• Brez sladkanja z brusnicami se lahko zdi kislo. Uravnoteženje okusa koktajla bo pomagalo pri dodajanju medu, sladkih jagod in sadja. Sladkani napitki so lahko tudi sladkor v prahu, sladoled, čokolada, vendar te sladice običajno izberejo ljudje, ki nimajo težav s prekomerno telesno težo.
• Dodajanje sadja z gostim mesom, skuto in ovseno kašo bo pripomoglo, da bo gladkost bolj debela. Mleko, mineralna voda, sadni in jagodni sokovi pripomorejo k bolj tekočemu koktajlu.
• Začimbe in začimbe se pogosto dodajajo lončkastim napitkom, ki lahko naredijo koktajl ne le okusnejši in dišeči, ampak tudi bolj koristen, saj prispevajo k aktiviranju presnove.
• Da bi nasičenje uporabe brusničnega smoothieja prišlo hitreje, je priporočljivo, da ga ne pijete, temveč ga jejte v majhnih žličkah.

recepti za brusnični smoothie so različni. To jagodičje je kombinirano z različnimi jagodami in sadjem, mlečnimi izdelki in mlekom.

Okusni okusi brusnic s skuto in čokolado

Sestava:

brusnica - 100 g;

• skuta - 100 g;
• kisla smetana - 100 ml;
• fin sladkor ali sladkor v prahu - 80 g;
• krema - 50 ml;
• limona - 2 rezini;
• suhe cvetove vrtnic - 2-3 kos;
• kardamom - 3 škatle;
• čokolada (naribana ali granulirana) - 30 g.

Metoda priprave:

• Pojdite skozi, operite lingonije, pustite, da se posuši.
• Postavite jagodičevje v skledo in mu dodajte žlico sladkorja. Mash do pire.
• Narežite dve zelo tanki rezini limone, ju položite na krožnik, potresite z žlico sladkorja in semena kardamoma.
• Rezine limone in jagode pustite 15 minut. Poveži Z mešalnikom pretvorite v homogeno maso.
• Skuto zmešajte s preostalim sladkorjem in kislo smetano. Združite s pirejem iz sadja in jagodičja.
• S svojimi rokami zmešajte suhe cvetove vrtnic, dodajte druge izdelke.
• Vlijte smetano.
• Pomešajte celoten mešalnik 1 minuto.
• Prenesite napitke v kozarce za sladoled ali sklede za sladoled, potresite s čokolado.

Ta sladica je na voljo z žlico. Izkazalo se je, da je tako gosto, da je bolj primerno jesti kot piti. Če sledite sliki in razmislite, kako zmanjšati vsebnost kalorij sladice, lahko zmanjšate količino sladkorja, ne da bi jo dodali v skuto, ali pa jo delno nadomestite z medom. Sir, smetana in kislo smetano izberite z najmanj maščobami. Zamenjajte kremo z mlekom, ni vredno, saj se lahko ob stiku s kislim sokom zvije.

Smoothies z lingonberries in banana

Sestava:

• lončnice - 150 g;
• banana - 100 g;
• kefir - 0, 2 l;
• med - 5 ml;
• kokosov čips (neobvezno) - za dekoracijo;
• vanilin - na konici noža.

Metoda priprave:

• Pripravite jagode z razvrščanjem, pranjem in sušenjem.
• Bananino olupite, njeno kašo razrežemo v krog.
• Med raztopite v tekoče stanje.
• Lončnice in banane dajte v skledo mešalnika, dodajte medu in vanilijo, nalijte kefir.
• Vklopite napravo in vsebino posode obrnite v homogeno maso.

S koktajlnimi kozarci polijte smoothie, posujte s kokosovimi kosmiči. Desert za ta recept izkaže okusno, dišeče in zmerno visoko kalorično. Lahko se uporablja kot prigrizek. Ta poslastica bo privlačna ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke.

Smoothies iz zamrznjenih brusnic z oranžnim in jabolčnim

Sestava:

• zamrznjene brusnice - 0, 2 kg;
• jabolka - 0, 4 kg;
• oranžna - 0, 2 kg;
• nesladkani jogurt - 100 ml;
• med - 5 ml.

Metoda priprave:

• Lončnice odstranite iz zamrzovalnika, da se lahko odtalijo do polovice ali popolnoma.
• Jabolka olupite, izrežite jedra iz njih. Celuloza narežemo na kocke srednje velikosti, damo v posodo za mešanje izdelkov.
• Na jabolka nalijte brusnice.
• Po taljenju medu prelijemo jagode.
• Iz oranžnega stisnite sok, napolnite ga z jabolki in brusnicami.
• Vklopite mešalnik in narežite hrano v posodi.
• Dodajte jogurt, z njim zmešajte pire krompir.

Smoothies za ta recept je koristen in nizkokalorični. V prehrano ljudi lahko vodi boj proti debelosti.

Lingonberry Smoothie ni le zdrava pijača, temveč tudi izvrstna sladica, ki je brez sladkarij.