Plus Velikonočna skuta je, da je pripravljena zelo hitro in preprosto, tako da lahko imate čas, da poskusite več vrst. Košarica Velikonočni s čokolado se izkaže za nežen, prijetnega kremasto-čokoladnega okusa. In čeprav sestava skute krepko vsebuje ne toliko sestavin in vse niso preveč draga, morate vedeti, da je jamstvo okusne Velikonočni dobro skuto, maslo z vsebnostjo maščobe najmanj 72, 5% in bolje 82, 5%, visoko kakovostne čokolade kisla smetana.
Seznam sestavin:
- maslo - 50 g,
- kisla smetana - 100 g,
- mlečna čokolada - 50 g,
- skuta - 500 g,
- sladkor - 200 g,
- vanilin - 1 ščepec.
Kuhanje
1. Svežo skuto dajte v skledo, tu dajte nekaj kosov stopljenega masla.
2. Skuto z maslom lahko zavrtite v pastozno stanje z mešalnikom ali kombinirajte. Masa mora biti homogena.
3. V posodo nalijte sladkor v prahu ali sladkor v prahu.
4. Sedaj dodajte vanilijo (ne mešajte jo z vanilijevim sladkorjem) in kislo smetano, ki vsebuje vse maščobe. Premešamo. V masi skute ne sme biti grudic.
5. Priporočljivo je zamrzniti mlečno čokolado pred drgnjenjem, pri drgnjenju pa ne raztegnite ploščice v celoti, temveč jo shranite v folijo - tako da se ne topi iz vročine vaših rok. Čokolado naribamo na drobno narezek.
6. Čokoladne čipe prenesite v skledo skute in premešajte.
7. Z vodo navlažite gazo ali kos čiste tanke tkanine. Oblikujte ozko luknjo navzdol in jo pokrijte z gazo, robovi naj visijo. Izpolnite obrazec s skuto, ovijte robove gaze.
8. Obliko vstavite v hladilnik, na krožnik ali krožnik - najverjetneje bo tekel serum. Po nekaj urah se bo čokoladna krepka krepka strdila in jo boste dobili lepo. Pred serviranjem lahko nalijete sladki preliv.
