Kako kuhati omlet v počasnem štedilniku

Počasen štedilnik je v veliki meri olajšal delo hostese v kuhinji. Konec koncev, s pomočjo te čudovite tehnologije lahko kuhate juhe, pečenke, riž in celo omleto.

Omlet v multivariati je skoraj vedno dosežen. Glavna stvar je izbrati uspešen recept in pravilno nastaviti program.

Skrivnosti kuhanja

• Če se izkaže, da je omlet v počasnem štedilniku bujna in visoka, morate vzeti vsaj pet jajc in dovolj mleka.
• Jajca z mlekom se ne mešajo, temveč se mešajo le dokler niso gladka. V ta namen je najboljša mešanica.
• Ne odpirajte pokrova, medtem ko multicooker deluje, sicer se bo omlet umiril.
• Prav tako ne smete takoj odstraniti omleta iz sklede. Ko se čas peke konča, morate počakati 5-10 minut in nato odpreti pokrov.
• V maso omleta lahko dodamo različne zelenjave, klobase, gobe, sir. Ampak morate biti pripravljeni na dejstvo, da omlet z polnili pogosto izkaže, ne tako visoka, kot bi želeli, in zelo pogosto se usede. Čeprav ne poslabša njegovega okusa.
• Nekatere gospodinje omleto dodajo moko. Zaradi tega ne pade, ampak postane bolj gosta. Če ustreza jedem, ima ta recept pravico do obstoja.

Veliko je receptov za umešana jajca in vsaka gostiteljica meni, da se samo njena umešana jajca kuhajo v skladu s pravili in najbolj slastna. Spodaj boste prejeli recepte za različne omlete in izbirali boste, kaj želite okusiti.

Omlet z mlekom v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• mleko - 2 st.
• sol po okusu;
• maslo - 20 g.

Metoda priprave

• Razdelite jajca v skledo in prelijte z mlekom. Posolite.
• Z metlico zmešajte mešanico, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki.
• Namestite dno in stranice posode za večkratno kuhanje z oljem in vlijte mešanico jajčnega mleka.
• Zaprite pokrov in namestite program peke. Kuhajte 20 minut.
• Počakajte 5 minut in odprite pokrov. Nagnite skledo in nežno položite omlet na ravno ploščo, ki je predgreta. To je treba storiti za zagotovitev, da omlet iz temperaturne razlike ne pade.

Omlet s kislo smetano v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• mleko - 100 ml;
• kisla smetana - 50 g;
• maslo - 20 g;
• sol po okusu.

Metoda priprave

• Razstavite jajca v skledo. Nalijte mleko, damo kislo smetano in sol.
• Zmešajte mešanico z metlico ali vilico.
• Namažite skledo z maslom in oljem ter vlijte v njej mešanico jajčnega mleka.
• Zaprite multicooker s pokrovom, nastavite način peke in kuhajte 25 minut.
• Po 5 minutah previdno vmešajte omlet v toplo posodo. Lahko ga tudi narežemo s silikonsko lopatico v skledo in položimo na krožnike.

Omlet s sirom v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 4 kom.
• mleko - 300 ml;
• sol po okusu;
• trdi sir - 50 g;
• maslo - 20 g.

Metoda priprave

• V skledi zlomite jajca in prelijte mleko. Posolite.
• Mešajte mešanico, dokler se ne pojavi majhna pena.
• Namestite dno in stranice posode za večnamensko kuhanje z oljem. Prelijte zmes iz jajčnega mleka.
• Zaprite multicooker s pokrovom in pecite 25 minut v načinu "pečenje".
• Sesek narezan.
• Vroč omlet položite na krožnik in potresemo z naribanim sirom.

Omlet s klobaso, paradižnikom in sirom v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• mleko - 1 žlica.
• klobase - 2 kos;
• paradižnik - 2 kosi;
• trdi sir - 100 g;
• sol po okusu;
• črni poper - ščepec;
• zelena čebula - 2 perja;
• maslo - 20 g.

Metoda priprave

• Razmazite skledo multicookerja.
• Klobase narežite na rezine, položite v skledo in prepražite v načinu pečenja 5 minut.
• Kocke paradižnika in dodajte klobasam. Mešajte in kuhajte še 5-10 minut pred izhlapevanjem.
• V skledi zlomite jajca in prelijte mleko. Daj začimbe. Mešamo z mešanico.
• V mešanico jajčnega mleka dodajte nasekljano zeleno čebulo in ponovno zmešajte.
• Ponovno zaženite program za več peči, tako da znova izberete način »Pečenje«. Napolnite jajca in klobase z jajčno maso. Rahlo premešamo, pokrijemo in kuhamo 25 minut.
• Sira poprskajte in posujte na omletu. Pustite pod pokrovom, da se sir raztopi.
• Omlet položite na predgreto ploščo in postrežite.

Omlet s cvetačo in klobaso v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• mleko - 2 st.
• cvetača - polovica veje;
• klobasa - 100 g;
• zelena čebula - 2 perja;
• sol po okusu;
• črni poper - ščepec;
• maslo - 20 g.

Metoda priprave

• Zelje sperite in razstavite v socvetje.
• Potopite jih v vrelo slano vodo in kuhajte 3 minute.
• S cvetcem odstranite socvetje in ga ohladite.
• Klobaso razrežite na kocke ali slamice.
• Čebula narezana na tanke obročke.
• V skledi razbijte jajca, prelijte z mlekom in damo začimbe. Z mešanico ali vilicami premešajte mešanico, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki.
• Dodamo zelje, klobaso in čebulo. Ponovno premešajte.
• Posodo multicookerja razmažite z maslom in vlijte zmes.
• Zaprite multicooker s pokrovom in kuhajte 25 minut z namestitvijo programa "Pečenje".
• Omleta je zelo mehka in mehka, zato jo lahko razdelimo na porcije v skledi in jo nato položimo v porcije.

Omlet z moko v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• mleko - 1 žlica.
• moka - 1 žlica. l.
• sol po okusu;
• soda - ščepec;
• maslo - 20 g.

Metoda priprave

• Moko vlijte v skledo in z mešanjem zmešajte mleko v tanek tok.
• Dodajte jajca, sol in sodo.
• Pri nizki hitrosti zmes zmešajte z mešalnikom, ne da bi jo pretepli do bogate pene.
• Skodelico multicookerja namažite z oljem in vlijte zmes. Zaprite pokrov.
• V načinu pečenja vklopite počasni štedilnik in kuhajte 25 minut.
• Pokrova ne odpirajte pet minut, nato pa previdno odstranite omleto na ravno ogreto ploščo. Narežite na porcije. Ta recept je primeren za tiste, ki imajo radi gostejši omlet.

Omlet s šampinjoni in kislo smetano v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• kisla smetana - 1 žlica.
• sveži šampinjoni - 200 g;
• zelena čebula - 2 perja;
• sir - 100 g;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• sol in poper po okusu.

Metoda priprave

• Gobe temeljito sperite in jih narežite na rezine.
• Nalijte olje v posodo z več kuhalnikom in položite gobe. Namestite program »Peka«. Ko je pokrov odprt, kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi in gobe začnejo malo prepražiti.
• Dodajte nasekljano čebulo in začimbe. Premešamo. Odklopite multicooker.
• V skledo postavite jajca in kislo smetano. Rahlo meša.
• V to mešanico dajte ocvrte gobe in sir, nariban na srednjem ribniku. Premešamo.
• Če je v načinu Multicooker funkcija Omlet, jo izberite. Lahko pa uporabite način »Pečenje«. Vlijte zmes v posodo, zaprite pokrov in kuhajte 20-25 minut.
• Nežno odstranite omlet na ploščo in narežite na porcije.

Omlet z gobami, paradižnikom in sirom v počasnem štedilniku

Sestavine:

• jajca - 4 kom.
• gobe - 200 g;
• sir - 80 g;
• svež paradižnik - 2 kosi;
• čebulica - 1 kos;
• sol po okusu;
• mleti črni poper po okusu;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l

Metoda priprave

• Gobe očistite in sperite. Kuhamo jih v slani vodi. Ohladimo, osušimo na brisačo in narežemo na kose.

Čebulo narežite na trakove.

• Skodo multicookerja namažite z oljem, položite gobe in čebulo. Izberite način »Pečenje« ali »Praženje«. Gobe, čebulo in prepražimo s pokrovom, dokler se čebula ne porjavi.
• Razbil jajca v skledo in rahlo zmešaj. Dodajte gobe, začimbe in premešajte.
• V posodo nalijte multicooker, ponovno nastavite način peke in kuhajte omlet 20 minut.
• Paradižnik razrežite na rezine.
• Sesek narezan.
• Odprite pokrov večnamenskega kuhalnika. Na omlet postavite rezine paradižnika in sir postavite na vrh. Omlet ogrevajte 5-10 minut. V tem času se bo sir topil, paradižnik pa bo mehak.
• Pustite omleto stati v skledi 5 minut in jo previdno odstranite na predgreto ploščo.

Omlet na parni kuhalni plošči

Gospodarica uporablja redko. Očitno jih je veliko zmedeno zaradi majhnega obsega. Ampak, če se približate procesu kuhanja kreativno, lahko celo naredite omlet v skledi s paro.

Da bi to naredili, boste potrebovali vsako obliko, ki se z lahkoto prilega v skledo. Toda hkrati mora biti dovolj prostora za kroženje pare. Za izdelavo kolačkov lahko uporabite majhne silikonske pločevinke. Nato bo vsak družinski član dobil osebni del omleta. Seveda, če je število uživalcev omejeno.

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• mleko - 250 ml;
• maslo - 10 g;
• sol po okusu.

Metoda priprave

• V skledi zlomite jajca, nalijte mleko, dajte sol.
• Zmešajte z mehurčki, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki, ali preprosto zmešajte z vilicami.
• Obliko namažite z maslom in vlijte zmes jajčnega mleka. Obliko postavite v posodo s paro.
• V litrsko posodo nalijte pol litra vode. Vstavite posodo. Zaprite pokrov. Vklopite multicooker in nastavite način "Steaming". Kuhajte 20 minut.
• Nežno obrnite omlet čez ravno posodo in postrezite.

Opomba gostiteljici

• Da bi vam multicooker služil dolgo časa, ne pozabite uporabiti le lesenih ali silikonskih lopatic in žlic. Kovinske žlice pokvarijo pokrov posode, nato pa vse jedi v njej gorijo.
• Da ne bi padla končna omleta, jo takoj po kuhanju pustimo počivati ​​v posodi vsaj 5 minut in jo šele nato položimo na ploščo.