Vsi naši bralci zagotovo vedo, da lahko vodo kuhamo samo enkrat. Toda razlogi za to priporočilo lahko odgovorijo le na nekaj. Danes bomo govorili o tem, kaj se dogaja z dragoceno tekočino med vrenjem in kaj ogroža ponovno vretje.
Kljub dejstvu, da je sestava vodne molekule znana vsem - dvema atomoma vodika in enemu atomu kisika, ta brezbarvna tekočina vsebuje tudi maso nečistoč, ki so večinoma ne le koristne, ampak lahko tudi škodujejo našem telesu. Kaj se zgodi med vrenjem? Vse bakterije in mikrobi, ki jih vsebuje voda, umrejo (v bistvu zavremo vodo), hkrati pa molekule vode in kisik izhlapijo pri 100 stopinjah Celzija, medtem ko nečistoče ostanejo v vodi, njihova koncentracija pa močno narašča. . Atomi vodika ne umirajo, ko se temperatura dvigne, temveč se umirijo na dno in s tem povečajo težo tekočine. Klor, ki ga nujno vsebuje voda, ki izhaja iz pip v naših stanovanjih, se pri segrevanju odziva z organskimi snovmi, zaradi česar nastajajo nevarne rakotvorne snovi, ki, kot vemo, povzročajo razvoj rakastih tumorjev in dioksinov. In končno - z vsako vrelo vodo postane vse bolj nasičena s solmi in kovinami, medtem ko izgubi svoj okus. Voda je za človeka nujna, saj jo skoraj 80% sestoji iz te brezbarvne, brez vonja, a tako neprecenljive tekočine. Vsak sip je bil res koristen, morate upoštevati nekaj preprostih priporočil.
Najprej uporabite svežo vodo za vrenje. Če v kotličku ostane majhna količina vode, mu ne dodajajte vode, iztisnite ostanke in vlijte sveže.
Priporočljivo je kuhati vsaj nekaj ur vode, ne pa tudi vode iz pipe. To bo omogočilo, da se težke nečistoče, ki jih vsebuje voda, usedejo na dno in ne pridejo v vaše steklo, in posledično v telo.
Če se odločite, da napolnite termos z vrelo vodo, ne zlepite pokrova takoj, ampak počakajte nekaj minut.
Seveda je odvisno od vas, da večkrat zavremo vodo ali vsakokrat uporabite svežo vodo, da zavre. Vendar pa ne smemo pozabiti, da kopičenje v telesu škodljivih spojin nastaja v vodi med vrenjem, počasi, vendar še vedno pride. Kaj lahko vodi v prihodnosti, lahko samo ugibamo.
