\ t
Črni ribez je neverjeten predstavnik rastlin jagodičja. Ima izjemno bogat okus in močno aromo zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj. Majhne modre jagode so vrsta koncentrata, zato so zelo primerne za izdelavo kompotov, želeja, želeja in drugih sladkih jedi in pijač. Peščica jagode ribeza bo z lahkoto naslikala nekaj litrov kompota v lepo rubinasto barvo in ga nasitila z okusom, preostanek okusa pa lahko dodamo s cenejšimi sadji, kot so jabolka in hruške.
Sestavine:
- jabolka - 500-600 gramov;
- črni ribez - 100 g;
- sladkor - 4-6 žlice. l.
- filtrirana voda - 1,5 litra.
Kompotni ribez-jabolčni recept
1. Pripravite jagode in sadje. Očistite ribez iz vej in izperite.
2. Odlepite jabolko. Narežite na tanke trakove.
3. Izberemo primerno posodo. Vstavite jabolka in ribez.
4. Dodajte potrebno količino sladkorja.
5. Nalijte približno pol litra vrele vode in ga zažgite. Prepričajte se, da zavremo.
6. Pripravite kozarec, operite in sterilizirajte z vrelo vodo. Pokrijete pokrov.
7. Postavite nekaj kompota v kozarec na same robove.
8. Zaprite pokrov in navijte.
9. Kompot je pripravljen. Priporočljivo je, da kozarec čez noč obrnete. In zjutraj, da se premaknete na hladno mesto.
