Kukuruz ni le okusen, ampak tudi lep. Veliko gospodinj jo obožuje, saj se vsaka jed spremeni, če ji dodate svetla, sončna zrna. Poleti so koruzni storži najboljša poslastica za naravo, v gozdu ali na plaži. Pozimi in jeseni moramo biti zadovoljni z zamrznjeno in konzervirano koruzo.
Zanima me, če je koruza varna za sliko? Koliko lahko jeste, da ne boste dobili maščobe?
Koliko kalorij v koruzi
Sto gramov sladke kuhane koruze vsebuje približno 95 kalorij. Pri tehtanju storža ne pozabite, da boste v najboljšem primeru pojedli tretjino, preostali del teže bo ostal v trdnem jedru. Torej, s tako kalorično vsebino, lahko tudi ljudje, ki so na strogi dieti, jedo 1-2 majhne koruzne storže na dan.
Mimogrede, da bi kuhana koruza sočno, ne hitite, da ga izvlečete iz vroče vode, pustite, da se ohladi prav v juho. Absorbira tekočino in je zagotovljeno, da ni suha.
Konzervirana koruza je še manj kalorična, 100 gramov vsebuje približno 60 kalorij. V zimskem času se lahko konzervirana koruza doda mirno v prehrambene solate, kar ne škoduje vašemu liku. Konzervirana koruza je primerna za belo zelje, piščančje jajce, sveže kumare, piščančje meso, korenje. Toda pri kuhanju je treba upoštevati ne le vsebnost kalorij v izdelku. Zelo pomembno je, da uživate v dobro, in za to morate poznati hranilno vrednost in kemično sestavo, kaj nameravate jesti. Zamrzovanje in konzerviranje ne vplivata močno na koruzo, izjemno ohranja vitamine in minerale.
100 gramov koruze vsebuje 3, 4 grama beljakovin, 1, 6 gramov maščobe, 20, 1 gram ogljikovih hidratov. Kot tudi 2, 5 gramov prehranskih vlaknin, 0, 7 gramov pepela, 7, 2 g škroba, 73, 1 gram vode, 4, 5 gramov mono- in disaharidov in 0, 2 gramov nasičenih maščobnih kislin.
Corn vsebuje naslednje vitamine: \ t
- holin - 29 mg;
- Vitamin C - 5, 5 mg;
- Vitamin PP 1, 68 mg;
- Vitamin B5 - 0, 79 mg;
- vitamin B6 - 0, 14 mg;
- vitamin B1 - 0, 0931 mg;
- vitamin E - 0, 091 mg;
- beta-karoten - 0, 07 mg;
- vitamin B2 - 0, 06 mg;
- vitamin A - 13 mcg;
- vitamin B9 - 23,2 µg;
- vitamin K - 0, 41 μg;
Struktura koruze vključuje makrohranila kot:
- kalij - 218,02 mg;
- fosfor - 77, 12 mg;
- magnezija - 26,2 mg;
- kalcij - 3, 1 mg;
- Natrijev - 1, 01 mg.
In naslednji elementi sledi:
- cink - 0, 63 mg;
- železo - 0, 46 mg;
- mangan - 0, 168 mg;
- bakra - 50 mcg;
- selen - 0, 3 mcg
