Znano je, da v vročem vremenu ne navadna voda osveži najboljše, ampak hladne kisle pijače - kvas, kefir, pivo, limonado. No, domača limonada se osveži veliko bolje kot pijača iz trgovine, ker je res narejena iz limone in je njena kislost naravna. Ta pijača je pripravljena zelo preprosto iz svežih limon, malo kuhana s sladkorjem. Glavna stvar je seveda, da jo postrežemo ohlajeno in z ledom. Preden postrežete, morate le dodati led, da se ne topi v kozarcu in ga ne razredčite.
Sestavine:
- 2-3 limon;
- 1/2 skodelice sladkorja.
1 liter vode;
Kuhanje
1. Pripravite potrebne izdelke. Limone so boljše za jemanje s tanko lupino, tako da limonada ne bo grenak.
2. Vsako limono narežite na 8 rezin, nato pa na vsako lula na še 2 dela.
3. Izberite primerno ponev. Tam položite rezine limon. Ni priporočljivo uporabljati aluminijaste kuhinjske posode, sicer se lahko oksidira.
4. Natočite določeno količino sladkorja. Limone lahko rahlo raztegnete z žlico, tako da bo limonada bolj nasičena.
5. Limone napolnite z vrelo vodo. Bolje je, da vzamete ločeno ali filtrirano vodo. Kuhamo limonado na majhnem ognju približno 5 minut, dokler se sladkor ne raztopi. Pustite, da se ohladi tako, da ga položite v posodo s hladno vodo.
6. Služijo domače limonade z ledenimi kockami in slamo. Steklo lahko okrasite s kosom limone.
