\ t
Ko je bil klobasiček danes tako priljubljen kot hamburger. In čeprav so nove vrste hitre hrane potisnile klobase iz prodaje, niso mogle uničiti prave ljubezni svojih zvestih navijačev.
Še posebej veseli, da imajo sodobne gospodinje izbiro med domačim testom in testom iz trgovine. Tudi tako težka naloga za začetnike, kot je lisnato testo, je z lahkoto rešljiva z nakupom, po 10 minutah preprostih manipulacij pa je treba samo počakati, da se iz pečice odstrani sveže, hrustljavo in skoraj domače pecivo.
Seveda takšne jedi ne moremo obravnavati kot polnopravne domače jedi, a kljub temu pripravljamo klobase v testu, tako da dobite priložnost, da izberete kakovostne klobase, okusno testo in kar je najpomembnejše, kot je znani barman Woland dejal: “Svežina, svežina in svežina”
Sestavine:
- pripravljeno testo iz vihalnega kvasa - 300 g,
- klobase - 5 kosov,
- 1 jajce (piščančja ali prepelica - za mazanje).
Kuhanje
1. Pripravite proizvode. Testo vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo eno uro pri sobni temperaturi. Testo za odmrzovanje v mikrovalovni pečici ne more biti. Pripravite klobase.
2. Testo razvaljamo v debelo plast eno in pol debelo - dva centimetra in izrežemo trakove enake širine.
3. Previdno ovijte vsako klobaso s trakovi za testo v spiralo, privijte konice.
4. Klobase položite v testo na pekač, ki je premazan z mastnim ali obloženim pergamentnim papirjem.
5. Razdelite jajce v skledo, pretresite in namažite vsako klobaso v testo z vseh strani. Pošlji v pečico na 180 stopinj za 20-30 minut.
6. Klobase v testu s slastno skorjo so pripravljene.
