\ t
Vsi se pogosto srečujemo s situacijo, ko je treba skuto, kupljeno z zalogami, hitro rešiti, ker se hitro poslabša. In tukaj prihaja dober recept za sipe - hitra in zdrava jed, ki je tudi poredjen otrok redko zavrne. Seveda, to sploh ne pomeni, da se lahko sesekarji pripravijo samo iz pretečene skute. Ravno nasprotno - svež izdelek, okusnejša jed, saj se v skutah skozi čas pojavlja ne le značilen mlečni vonj, temveč tudi kisli okus, ki pokvari okus fritlic. Vendar, če je skuta stala samo malo, potem ne bo čutil v cheesecakes, in malo vanilijevega sladkorja in popolnoma popraviti stanje.
Sestavine:
- skuta - 600 g (ne vodena);
- Moka - 4-5 čl. l.
- jajca prepelic - 6 kosov;
- sladkor - 5 žlic. l.
- po okusu ščepec soli in vanilijevega sladkorja.
Sladki skutni siri: recept
1. Pripravite vse potrebne sestavine za sipe.
2. Prelomimo jajca prepelice v posodo, ki je primerna za gnetenje testa in dodamo vse pripravljeno skuto. Pred razbitjem jajc lupine pod tekočo vodo iz tujkov ne bodo odveč. 3. Temeljito pregnetite jajca s skuto, dokler ne dobite skoraj homogene mase.
4. Posodi dodajte sladkor. Če želite, lahko jed naredite bolj sladko z dodatkom malo več sladkorja.
5. Po skrbnem mešanju sestavin postopoma uvedite moko.
6. Dobljeno mešanico je treba dobro zmešati, tako da v končnih tortah ne pride do neželenih kock moke.
7. Posodo segrejte tako, da ji dodate malo olja. Testo razpršimo v žlico in oblikujemo majhne okrogle pogače.
8. Popecite na obeh straneh, dokler se ne oblikuje okusna rjava skorja. Pomembno je, da je bil požar srednje močan.
9. Gotovi kolači so rahlo ohlajeni in postreženi na mizo. Kot omako lahko uporabite kondenzirano mleko ali marmelado.
