Okusna skuta za veliko noč je pripravljena z dodatkom kuhanega kondenziranega mleka, tako da ima tako barvo in prijeten okus karamele. Dodate lahko tudi orehe, suho sadje, kandirano sadje, suhe jagode na skuto. Priprava skute Velikonočni je dokaj preprost in za njegovo pripravo potrebujete posebno obliko in tanko tkanino, boljšo od gaze. Ko je stala na hladnem, se skuta zmrzne v pravi obliki in izkaže se zelo privlačno. Mimogrede, ta ideja se lahko uporablja ne samo za velikonočne izdelke. Zakaj ne bi naredili skute in ne pustili, da se strdi v kakšni drugi obliki? Uporabite lahko silikonske pekarne, še posebej, če želite zadovoljiti otroke.
Seznam sestavin:
- maslo - 100 g,
- kisla smetana - 100 g,
- rozine brez semen - peščica,
- skuta - 300 g,
- kondenzirano kuhano mleko - 200 g.
Po želji lahko dodamo cimet in vanilijev sladkor.
Kuhanje
1. Če želite narediti veliko okusno, uporabite visoko kakovostne izdelke. Na primer, kuhano kondenzirano mleko je lahko tudi drugačno. Lahko zmotno kupite "karamelo", okus katerega je daleč od izvirnika. Izhod - lahko sami pripravite kondenzirano mleko doma, za to pa morate imeti vsaj nekaj izkušenj v tem poslu. No, če so vsi izdelki na zalogi, potem vzemite veliko skledo in v njej dodajte skuto, kuhano kondenzirano mleko, kose masla in kislo smetano.
2. Oborožite z mešalnikom in vse sestavine zavrtite v skledo, dokler se ne oblikuje gladka masa skute.
3. Rozine lahko predhodno namočite v toplo vodo, odstranite vse repe in druge tuje snovi. Nalijemo rozine v skledo. Dodate lahko tudi suhe marelice, suhe jagode (brusnice, češnje), fige, oreški.
4. Vse premešajte. Z vodo navlažite čisto, tanko krpo in stisnite. Pokrijte notranjost plesni velikonočnega torta in prenesite maso. Rahlo nabijte in gladko pokrijte z obešenimi robovi tkanine. Obliko postavite v globoko ploščo, nastavite pritisk na obliko na vrhu in jo postavite v hladilnik za nekaj ur ali ponoči.
5. Po nekaj urah pazljivo odstranite velikonočno torto iz kalupa, odstranite krpo in jo položite na posodo. Velikonočna skuta s kuhanim kondenziranim mlekom je pripravljena, lahko takoj postrežete.
