Ali je v naši prehrani dovolj vseh hranil, ni mogoče določiti z izračuni, saj vsak izdelek vsebuje veliko stvari in takih izračunov ni mogoče izvesti na prste. Zato morate jesti čim bolj raznoliko in v meniju vključiti izdelke iz vseh skupin živil.
Če vam je všeč in pogosto jeste žitarice, poskusite zamenjati različna žita, tudi če imate raje eno vrsto.
Z vidika raznolikosti so še posebej zanimivi koruzni zdrob, saj so v primerjavi z ajdo, rižem in ovseno kašo veliko manj priljubljeni in iz njega lahko kuhate praktično enake jedi, predvsem sladko kašo z mlekom.
Sestavine:
- mleko - 400 ml;
- koruzni zdrob - 150 g;
- granulirani sladkor - 50 g;
- maslo - 20 g;
- sol.
Kuhanje
1. Za pripravo kaše bodo potrebovali le dve sestavini - koruzni zdrob in mleko.
2. Mleko nalijte v sklenino za emajliranje, počasi segrevajte do vrelišča. Pazljivo pazi na ta proces, saj se lahko mleko hitro dvigne in pobegne.
3. Takoj, ko so se začeli pojavljati prvi znaki mehurčkov, vlijemo majhno količino potrebne količine koruznega zdroba.
4. Vsebino ponve temeljito premešamo, dodamo sladkor in ščepec soli. Kash je treba pogosto mešati, tako da ne gori. Pripravljenost kaše lahko določite z degustacijo jedi po 10-15 minutah kuhanja.
5. Ugasnite ogenj, dajte jedi čas, da se napolni. Postrezite z jagodami.
