Ali želite nadomestiti pomanjkanje vitaminov? Jejte Chukovo solato! Razmišljate o diverzifikaciji običajne prehrane? Jejte Chukovo solato! Bi se radi pridružili stoletni kulturni tradiciji azijskih držav? Jejte Chukovo solato!
Prevarantsko ime solate Chuka za seboj ne skriva običajnega zelenja, kot je arugula ali solata iz ledene gore, ampak prave morske alge. Natančneje, mešanica divjih alg Kayso, Wakame in Kombu. Glede na organoleptične lastnosti je ta solata veliko mehkejša in mehkejša od navadnega morskega zelja, manj izrazit je jodni vonj.
Juicy, s prijetnim pridihom začinjene solate chuka, se dobro ujema z rižem, ajdovimi in »steklenimi« rezanci, kitajsko kikirikijevo omako, kozicami, ribami, piščancem, avokadom in zelenjavo, ki so idealna kot priloga k zvitkom. Samo po sebi je dobro - z drobno naribanim daikonom ali kisom, vročo rdečo papriko in sezamom. Tekstura solate je zelo prijetna: zmerno mehka, zmerno hrustljava in elastična.
Koristi solate Chuka
Neprecenljiv vpliv čezmorske poslastice na človeško telo. Chuka ima tako bogastvo vitaminov, mineralov in aktivnih spojin, da so primerni za zamenjavo številnih navadnih multivitaminov. Oglejte si, kaj vsebujejo te svetle smaragdne alge: kalcij, kalij, mangan, baker, cink, fosfor, natrij, selen, železo, jod; vitamini C, B, E, A, PP, D in K; tiamin, holin, fitohormoni, omega-3 maščobne kisline, aminokisline, encimi in vlakna.
Vsak od elementov je namenjen reševanju enega specifičnega problema, skupaj pa ima močan pomlajevalni učinek, upočasnjuje staranje in preprečuje delovanje prostih radikalov. Redna uživanje solate Chuka pomaga očistiti ledvice in kri, obnovi želodčno sluznico, prispeva k večji vzdržljivosti in splošni imunosti. V želodcu se obnaša kot adsorbenti, ki absorbirajo in izločajo toksine in toksine. Delo kardiovaskularnega sistema se stabilizira, stene krvnih žil okrepijo, zmanjša se tveganje za srčni napad. Med ljudmi, ki imajo raje Chuka solato za koga drugega, je veliko manj ljudi, ki trpijo za aterosklerozo in ki trpijo za depresijo. Na Japonskem se mu pripisujejo lastnosti močnega spolnega stimulansa, ki se pogosto uporablja v mnogih receptih tradicionalne medicine.
Zaradi nizke vsebnosti kalorij (samo 58-60 kcal na 100 gramov) je solata Chuka dobrodošel gost v prehranskih obrokih. Skoraj popolna odsotnost maščobe in impresivna količina beljakovin - glavni gradbeni material za mišice, naredi to morsko dobroto nepogrešljiv proizvod za športnike.
Vendar pa je solata dobra tudi za tiste, ki se ukvarjajo z duševnim delom in se zaradi okoliščin soočajo s pogostimi nervoznimi preobremenitvami. Chuka alge izboljšujejo možgansko aktivnost in obnavljajo moč, omogoča ponovno pridobitev koncentracije in vztrajnosti.
Škoda za Chukino solato
Obstaja malo kontraindikacij za Chuka solato: idiosinkrazijo in bolezni ščitnice. Kot pri vseh drugih morskih proizvodih sestava solate vsebuje veliko količino joda, ki lahko negativno vpliva na telo v primeru kakršnih koli motenj v endokrinem sistemu.
Iz istega razloga ni priporočljivo zlorabljati solate Chuka v prehrani otrok, mlajših od 12 let. Prekomerno aktivni vpliv na presnovne procese v nekrepshnem organizmu, ki je v procesu nastajanja, lahko privede do popolnoma nepričakovanih posledic. Zlasti na težave hormonske narave ali patološke stagnacije tekočine v telesu.
Kako izbrati Chuka solato?
Na policah naših trgovin Chuka postane večinoma zamrznjena. Ta metoda shranjevanja vam omogoča, da zmanjšate izgubo hranilnih snovi in ohranite okus. Ne kupujte Chuka solate od neznanih proizvajalcev. Alge - naravno čistilo za morje. Če so bili zbrani na ekološko neugodnih območjih, obstaja veliko tveganje, da izdelek vsebuje ne le koristne, ampak tudi zelo nevarne elemente.
Pri izbiri solate je treba dati prednost prozornim ali prosojnim paketom, skozi katere je jasno vidna vsebina. Solata mora biti čista, brez delcev in nečistoč. Dovoljena je le majhna količina čistih ledenih kristalov, kar kaže na pravilne pogoje shranjevanja.
Če je v paketu velika količina snega, to pomeni, da je solata večkrat zamrznjena in odmrznjena. Posledično je izgubil večino koristnih snovi in v najboljšem primeru neuporaben balast za telo. V najslabšem primeru je lahko celo škodljiv. Na primer, vodi do motenj hranjenja ali zastrupitve.
