Za solato ne boste našli bolj občutljive kombinacije kot gobe, trdi sir in majoneza. Načeloma je ta trio že pripravljen in celo praznično solato, toda njihov okus se lahko dopolni. Žarnica bo dodala svežino in pikantnost, meso - srčnost in krompir - tako zaželeno zaradi naših okusnih brbončic.
Mimogrede, krekerji ne morejo biti samo na vrhu, da okrasite solato, ampak tudi dodamo v notranjost, vendar, da bi dobili popoln okus, je treba solato mešati tik pred postrežbo (ne tik pred serviranjem). V tem primeru bodo imeli kruhki malo časa za mehčanje, v notranjosti pa bodo ostali hrustljavi.
Sestavine:
- slani krekerji - 100 g;
- marinirane gobe - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- goveje meso - 150 g;
- trdi sir - 100 g;
- peteršilj;
- majoneza - 2 žlici. l.
- sol - ščepec;
- sveže mleti črni poper.
Kuhanje
1. Najprej morate kuhati meso: položite ga v mrzlo vodo in ga požarite. Ko juha zavre, solite in izklopite plin, tako da meso kuhate približno 45 minut.
2. Gobe razrežemo na dva dela. Ohlajeno meso se razreže na kose srednje velikosti. Sestavine pošljemo v globoko posodo.
3. Trdi sir razrežite na velike kocke, pošljite na ostale izdelke.
4. Posolite posodo, začinite s črnim poprom in dodajte nekaj žlic majoneze.
5. Položimo solato v skledo, postavimo krutine na vrh, okrasimo z zelenimi in postrežemo na mizo.
