Kava je pijača iz praženih zrn kavnih dreves. Zaradi vsebnosti kofeina in zaradi njegovega stimulativnega učinka je bilo ime "razburljiva pijača" vezano na kavo. Kava je že stoletja ena najbolj priljubljenih vročih napitkov na svetu. In hkrati eden od najbolj spornih. Še vedno so odprta vprašanja: ali je kava škodljiva za zdravje ljudi? In ali obstaja odvisnost od tega? Do sedaj nobena znanstvena raziskava ni dala natančnih odgovorov. Karkoli že so, kava ne bo izgubila svoje priljubljenosti. Konec koncev, kaj bi lahko bilo boljše kot dišeča skodelica kave zjutraj ali zvečer?
Da bi dobili to užitek iz te pijače, morate vedeti nekaj receptov in biti sposobni pravilno pripraviti. V tem članku bomo predstavili nekaj receptov za tiste, ki želijo uživati v izvrstni aromi prave kave in odkriti njene nove okuse.
1. Kava v arabščini
Vzemite majhen lonec kave (100 ml) in vstavite kos sladkorja. Nato nalijte skoraj na vrh vode in zavrite. Dodajte 2 žlički mlete kave v odstranjen lonec za kavo. Dobro premešajte, spet postavite ogenj in ponovno zavrite. Potem je treba lonec ponovno odstraniti iz ognja, dodati manjkajočo količino vode in še enkrat zavreti. Arabska kava je pripravljena. 2. Kava z mlekom.
Ta kava recept je zelo preprost. Za to vlijte potrebno količino mleka v lonec za kavo in zavrite. Po odstranitvi vrelega mleka iz toplote dodajte nekaj žlic mlete kave in ga znova položite na peč. Ponovno zavre. V končni pijači za kavo lahko dodamo sladkor po okusu in cimet za okus.
3. Evropska kava.
Najprej naredite kremo za kavo. Če želite to narediti, premagajte beljakovine enega jajca in ga zmešajte z majhno količino ekstrakta vanilije. Dobite debelo kremo. Nalijte ga v skodelico in nato razredčite s pripravljeno kavo. Dobro premešajte, vlijte nekaj mleka ali smetane v skodelico.
4. Irska kava.
Najprej morate kuhati navadno črno kavo. Nato dodajte 3 žličke sladkorja in isto žličko vodke. Ko je vse temeljito premešano, lahko dodamo malo kisle smetane ali kreme, da pijači kave dodajo poseben izvrsten okus.
To je le nekaj, nekaj receptov iz tisoč kave. Lahko si ustvarite svoje, dodajate sestavine po okusu in tako ustvarite pravo slovesnost od priprave kave, ki nikakor ni slabša od čaja.
