Malo je verjetno, da obstaja tisti, ki vsaj enkrat ni poskusil jabolčne pite. Kljub enostavnosti recepta ima vsaka gostiteljica to sladico na svoj način. Želimo deliti naš način izdelave tradicionalne poslastice z dodatkom češenj. Jabolka se sladko (Krasnodar), in češnja bo potrebno kislost.
Pripravite:
- eno jabolko,
- 150 gramov zamrznjenih ali svežih češenj,
- kozarec sladkorja in moke,
- tri jajca,
- 1,5 čajne žličke pecilni prašek,
- tri žlice katere koli majoneze.
Kako speči pito z jabolki in češnjami
1. Odrežite jabolko v majhne lobule in nanesite na namaščeno obliko z rastlinskim oljem.
2. Na vrhu jabolk položite češnje (kosti, seveda, predhodno odstranite), potresemo s sladkorjem v prahu.
3. Za testo razdelite jajca v skledo s sladkorjem.
4. Dobro udarite z mešalcem ali mešalcem.
5. V testo dodamo majonezo. Ja, da, majoneza je. Zahvaljujoč tej sestavini se testo izkaže, da je airier in veliko okusnejše (testirano z in brez njega). Premešamo.
6. Presejano moko napolnite skupaj s praškom za peko.
7. Pripravljeno testo vlijte v kalup in ga takoj 25 minut pošljite v ogreto pečico.
8. Izvlecite zapečeno poslastico (preverite pripravljenost, prebodite piškote z nožem ali vilicami, na površini ne sme biti sledov testa).
9. Charlotte pustite ohladiti 5 minut. Nato obrnite obliko s piškotom in položite na ploščo na glavo.
Biskvit se pripravlja v naglici, vendar ni sramota služiti mu, za večerjo ali večerjo, ampak tudi za praznično mizo. Potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom ter pripravimo torto.
