Na videz - pizza z jabolki, v resnici - občutljiva sladica, v kateri se običajno tanko lisnato testo prilega dvakrat več pečenih jabolk. To je francoska jabolčna pita, za prvotni okus katere boste morali iti na barvita polja in doline na jugu Francije.
Če ne greste daleč, lahko v kuhinji naredite pito, tako da vzamete rezino testenine iz trgovine, nekaj jabolk (po možnosti francosko rožnato) in žlico sladkorja.
Koristni nasveti - kuhajte dve pite naenkrat, ker lahko prva izgine pri hitrosti svetlobe.
Sestavine:
- 3-4 zrela jabolka;
- sladkor v prahu;
- jajce prepelice - 1 kos.
200 g lisičjega testa;
Kuhanje
1. Jabolka si umijte, testo pripravite, po potrebi ga pustite, da se odmrzne.
2. Testo razvaljamo na pol centimetra, izrežemo krog s premerom približno 30 cm.
Jabolka olupite, narežemo na tanke plasti enake velikosti.
4. Jabolka nežno položite na testo, tako da ne ostane prazen prostor.
5. Rahlo namažite z rumenjakom in potresite s sladkorjem ali sladkorjem v prahu. Pošlji v pečico za 30 minut, temperatura je 160 stopinj.
6. Ko so jabolka pordela, lahko rečemo, da je torta pripravljena.
7. Narežite na porcije, potresite s sladkorjem v prahu. Lahko okrasite z vejico mete.
