Nutella doma

Izdelki z blagovnimi znamkami nas kličejo s čudovito embalažo in izjemnim okusom, vendar sta cena in sestava ponavadi trezveni. Večina široko oglašanih „prigrizkov“ dejansko ni priporočljiva za uporabo pri otrocih, ker imajo visoko vsebnost barvil, stabilizatorjev, konzervansov, ojačevalcev okusa in drugih snovi, ki niso uporabne za ljudi vseh starosti. To ne pomeni, da je veliko otrok, ki spremljajo svoje zdravje in zdravje otrok, stroga prehrana. Pomanjkanje in slina ni najboljša možnost, vendar si lahko pripravljeni izdelek pripravite sami doma.

Čokoladna pasta “Nutella” je sanje mnogih otrok, ki bi jih jedli in jedli. Toda kakšen starš bi mu v svoji umu dovolil jesti nekaj, kar spominja samo na čokolado in ne prinaša dobrega? Poleg tega je mogoče enako pasto zlahka narediti doma, saj se bo izkazalo, da je enaka blagovni znamki po okusu, vendar bo sestavljena samo iz tistih sestavin, ki jih sami dodate.

Nutella se lahko uporablja za domače testenine za zajtrk - kruh ali toast s takim širjenjem gre s čajem z bangom, otrokom daje moč in energijo. Prav tako je primeren za mazanje peciv, torto s takšno kremo se bo izkazalo sočno, okusno, lepo.

Obstaja več receptov za kuhanje domače Nutella testenine, lahko poskusite vse, da najdete najbolj okusno za sebe ali se zadržite na eni od predlaganih - nobeden vas ne bo razočaral, se prepričajte sami.

Kako kuhati testenine Nutella doma: najboljši recepti.

Recept številka 1

Za pripravo Nutella čokoladne paste doma potrebujete naslednje sestavine:

kokošja jajca - 2 kosi;
mleko - 2 kozarci;
maslo - 1 čajna žlička;
pšenična moka - 4 žlice. l.
olupljeni orehi - 1 skodelica;
granulirani sladkor - 3 kozarci;
kakav v prahu - 2 žlici. l.
vanilin - na konici noža.

Tehnologija priprave - Nutell pripravljamo korak za korakom:

Jajca ne smejo biti prehladna, boljša od sobne temperature. Dajte jih v skledo in dobro premagajte. Jajca prelijte s sladkorjem, dokler se barva mase ne spremeni v svetlejšo, celo belo, in dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Po tem se postopoma uvaja pšenična moka. To počnite počasi, tako da se ne oblikujejo grudice - lažje je preprečiti njihovo tvorbo kot po tem, ko ste jih poskušali raztopiti. Uporabite lahko mešalnik, mešalnik ali običajno mizo.
Ko je moka popolnoma "zdrobljena" v mešanico jajc in sladkorja, lahko začnete vnos kakava. V zvezi s to sestavino - strogo sledite receptu, sicer lahko pasta postane grenka (če pretiravate s kakavom) ali nenasičena (če je ne prijavite).
Orehi morajo biti olupljeni iz lupine in predelnih sten. Če so oreščki stari, potem se film, ki pokriva jedra, že lahko posuši in začne luščiti - če je mogoče, ga je treba odstraniti. Če želite to narediti, je treba olupljene orehe položiti v stekleni kozarec, tesno zapreti s pokrovom in ga temeljito stresati - lupina se bo sama odlepila. Oreške je treba sesekljati in rahlo prepražiti v suhi ponev (to ni obvezno). Orehe lahko sekate z mešalnikom ali mlinom za kavo. Nut prašek je potrebno dodati za pripravo naše čokoladne paste in dobro premešamo.
Po oreščkih je čas za dodajanje masla, mora biti mehak, vendar ne taljen.
Dodajte vanilin na konico noža ali ščepec - kot želite.
Napolnjeno maso napolnimo z mlekom in zelo dobro premešamo, da ni grudic.
Zložite skledo ali ponev z mešanico na peč, vklopite zelo majhen ogenj in začnite kuhati, ali namesto tega zavrite naše testenine. V procesu kuhanja je treba nujno premešati, sicer lahko gorijo. Po približno 20 minutah se bo pasta zgostila do želene konsistence, ogenj pa lahko izklopite in domače Nutella položite v kozarce. Uživajte v obroku! Lažje in hitreje je izdelati testenine kot pisati recept.

Recept št. 2

Ta recept je podoben prvi možnosti kuhanja Nutella čokoladne kreme, vendar ima eno pomembno razliko - v tem primeru se jajca ne uporabljajo, kar pomeni, da se takšna pasta lahko shrani dlje.

Za pripravo Nutelle za ta recept potrebujemo:

kravje mleko - 4 kozarci;
oreški - lešnik, arašidi ali orehi - 100 g;
granulirani sladkor - 4 kozarci;
pšenična moka - 4 žlice. l.
kakav v prahu - 6 žlic. l.
maslo - 1 pakiranje (200 g);
sol - 1/4 žličke.

Tehnologija kuhanja:

Mešajte suhe sestavine - sladkor, moko in kakav.
Tanka tekočina se začne vlije v mleko in takoj zmeša mešanico, tako da se ne oblikujejo grudice.
Ko je mleko povsem vstavljeno, postavite skledo na peč na majhnem ognju.
Počasi premešajte mešanico in jo neprestano mešajte.
Dodajte maslo.
Dodajte praškaste matice.
Kuhanje nadaljujte 10-20 minut, dokler ne boste potrebovali doslednosti.
Odstranite iz toplote in postavite v sterilne kozarce.
Domača Nutella je pripravljena! Uživajte!

Recept št. 3 (korak za korakom s fotografijami)

Sestavine:

Mleko - 1 skodelica;
sladkor - 1 skodelica;
moka - 2 žlici. l.
kakav v prahu - 2 žlici. l.
maslo - 20 g;
oreški (orehi, lešniki, arašidi) - 80-100 g.

Priprava:

Krema se pripravi zelo hitro. Pripravek ne traja dlje kot 15 minut in ko se ohladi, bo Nutella pripravljena za 30-40 minut.

1. Najprej zmešajte sladkor in kakav v prahu. Maso utežemo z lopatico, dokler kokoške grude ne izginejo. Dodajte moko in tudi zmeljemo.

2. Zdaj razredčite maso z mlekom in segrejte na majhnem ognju, da raztopite sladkor. Po tem lahko rahlo povečate ogenj. Nutella zavremo in jo neprestano mešamo, da dvignemo oborjeno moko z dna. Še preden se začne vretje, se bo začela krema zgostiti in jo boste lahko odstranili iz ognja, ko se na površini pojavijo prvi mehurčki.