Sucrezit je eden najbolj porabljenih nadomestkov za sladkor. Temelji na sintetičnem sladkorju - saharinu. Sucrasite tableta nadomesti 1 čajno žličko granuliranega sladkorja in vsebuje 42 mg. soda za pitje, 20 mg. natrijev saharin in 12 mg. fumarne kisline. Tablete se takoj raztopijo v tekočih in debelih snoveh (pire krompir, žele, žitarice, pene itd.).
Čeprav pride v vrelo vodo, sucrezit ohrani vse svoje lastnosti, zato se široko uporablja pri kuhanju za pripravo različnih jedi. Vendar pa tega sladila ni mogoče uporabiti za peko, saj tukaj igra vlogo ne le sladkost testa, ampak tudi količina sladkorja.
Sukracit: velika prednost majhnih tablet
Sucrezit je odličen prehranski dodatek za sladkorne bolnike. V telo jih absorbira brez škode za zdravje in vsebuje minimalno količino rakotvornih snovi, kot so ciklamati. Ali vsi drugi nadomestki sladkorja vsebujejo ciklamate v b? velike količine. Sčasoma se te snovi usedejo v ledvice, negativno vplivajo na delovanje jeter in tvorbo krvi, prav tako pa lahko prodrejo v placento. Zato je sukrasit najbolj neškodljiv umetni sladkorni nadomestek. Nedvomne prednosti sladkih belih tablet so njihova majhna velikost in enostavna uporaba. Sucrezit je idealen za ljudi, ki se ukvarjajo s pohodništvom. Namesto 5 kg sladkorja je dovolj, da vzamete majhno kozarec sladila, kar je dovolj za dolgo časa. Poleg tega se v primeru mokrega vremena ne zmoči.
Sucrezit je uporaben tudi za ljudi z nizko kalorično dieto. Vendar jih ne smemo zlorabljati: največji dnevni odmerek saha- rita mora biti 0, 6 gramov.
Sukrasitska škoda: okusno "preveliko odmerjanje"
Sucrezit omogoča diabetikom ali prekomerno telesno težo, da se ne odrečejo užitku pitja skodelice sladkega čaja, jesti sladki žele ali druge poslastice. Vendar pa bo njegova redna in nenadzorovana uporaba neizogibno povzročila resno škodo zdravju skozi čas.
Za začetek, nizkokalorični nadomestek za sladkor nevede "zavede" telo. Sladki okus dražijo receptorje, ki pošljejo možganom signale, da ogljikovi hidrati vstopajo v telo. Ker ni samih ogljikovih hidratov, obstaja občutek neizpolnjene lakote. Zloraba sukrazitom povzroči občutek kronične lakote in posledično več. Poleg tega povečanje količine obrokov praktično ne vpliva na zmanjšanje apetita, kar zagotavlja hiter razvoj debelosti. Redni presežek toleriranega odmerka sukrazita znatno zmanjša imunost in vodi do alergijskih reakcij. Prav tako moti presnovo, delovanje endokrinega sistema, jeter in krvotvornih organov. Stalna stimulacija receptorjev povzroča bolezni živčnega sistema. To je kategorično kontraindicirano za sukrasit nosečnice, doječe matere in otroke. Posamezna intoleranca za eno od komponent nadomestka za sladkor je tudi kontraindikacija za uporabo.
Glede na vse navedene „minuse“ so nekatere države na zahodu in v Evropi celo uvedle prepoved umetnih nadomestkov za sladkor, vključno s sokretijem.
