Malina: koristne lastnosti in kontraindikacije

Maline so običajen pol-grm družine Pink. Raziskovalci domnevajo, da je Srednja Evropa rojstni kraj te rastline. Istočasno so se prva omemba maline kot vrtne kulture pojavila v starogrških in rimskih rokopisih iz 3. stoletja pred našim štetjem. V preteklem stoletju je rastlina postala razširjena ne samo na evropskih ozemljih, ampak tudi v Ameriki, Aziji, Afriki, Avstraliji. Danes so vodilni proizvajalci sadja tega pridelka Rusija, Srbija in ZDA.

Maline imajo trajno lesno korenino z množico naključnih procesov, ki tvorijo močan vejni koreninski sistem. Dvoletna stebla rastline, pokrita s pogostimi majhnimi bodicami, dosegajo višino 250 mm. Poganjki prvega leta življenja so sočni, zeleni z modrikastim cvetom. V drugem letu, stebla lesa in nato svetlo rjavo barvo.

Listi maline so sestavljeni iz 3-7 listov, ki imajo jajčasto obliko. Vrh listnih listov je temno zelen, dno je zelenkasto sive barve s srebrnim odtenkom, dlakavi z dlačicami. Kultura na začetku poletja cveti z belimi cvetovi, zbranimi v majhnih racemes. Plod rastline je dlakava drupe svetlo rožnate, rdeče ali rumene barve, ki dozori v juliju in avgustu.

Maline imajo visoko hranilno vrednost. Pri kuhanju se sadje uporablja za izdelavo sokov, marmelad, sirupov, kompotov, slaščic, nadevov za peko, alkoholnih pijač. Jagode, cvetje, korenine in listi malin se uporabljajo v alternativni medicini.

Hranilna vrednost malin in vitaminov v njegovi sestavi

Hranilna vrednost 100 g maline:

0,784 g beljakovin;
0, 477 g maščobe;
8, 231 g ogljikovih hidratov;
476 g organskih kislin;
8, 231 g disaharidov, monosaharidov;
3, 693 g prehranskih vlaknin;
84, 622 g vode;
0, 482 g pepela.

Vitamini na 100 g maline:

A, ekvivalent retinola - 32, 011 µg;
beta-karoten - 0, 193 mg;
C, askorbinska kislina - 24,772 mg;
B1, tiamin - 0,018 mg;
H, biotin -1,879 | ig;
B2, riboflavin - 0, 047 mg;
E, ekvivalent tokoferola - 0, 548 mg;
B5, pantotenska kislina - 0, 191 mg;
PP, ekvivalent niacina - 0,647 mg;
B6, piridoksin - 0, 067 mg;
B9, folati - 5, 794 mcg.

Kalorije maline

Vsebnost kalorij 100 g sveže ali zamrznjene maline je 46, 512 kcal. Eno sadje rastline (2 g) vsebuje 0, 931 kcal, v žlici jagod (15 g) - 6, 977 kcal, v kozarcu (145 g) - 67, 442 kcal.

Energetska vrednost jedi z malinami je (kcal na 100 g):

Sok - 99, 213;
pire - 49, 012;
džem, marmelada - 271, 342;
kompot - 43, 106;
sirup - 192, 403.

Kalorijsko vino maline - 70, 331 kcal na 100 g

Koristni elementi v malini

Elementi v sledovih v malinah (na 100 g):

bor - 199, 073 mcg;
molibden - 14,866 mcg;
cink - 0,194 mg;
mangan - 0, 209 mg;
železo - 1 188 mg;
baker - 169, 448 ug;
fluor - 2, 944 mcg;
kobalt - 1, 957 mcg.

Makroelementi v malinah (na 100 g):

kalij - 223, 609 mg;

žveplo - 15, 791 mg;
klor - 20,761 mg;
natrij - 9,054 mg;
magnezij - 21, 334 mg;
fosfor - 36, 722 mg;
Kalcij - 39, 804 mg.

Prednosti maline

Maline - skladišče koristnih elementov, vitaminov. Plodovi te rastline pomagajo preprečiti pomanjkanje vitamina, se štejejo za učinkovito sredstvo proti orožjem.
Crimson kompot popolnoma ugasne žejo med vročino.
Suho sadje rastline se uporablja za izdelavo febrifugalnih in diaphoreticnih snovi. 800 ml vrele vode se zlije v peščico jagod, 40 minut segrejemo in pustimo piti bolniku. Potem ko je ta bolna oseba prekrita s toplo odejo. Postopek se izvaja vsake 3 ure, dokler simptomi vročine ne izginejo.
Jedi iz maline krepijo imunski sistem, krepijo sposobnost telesa, da se upre okužbam.

Maline so bogate z železom, bakrom in drugimi snovmi, brez katerih je nemogoče normalno delovanje krvi in obtočnih sistemov. Ljudje, ki trpijo zaradi anemije, je koristno vsak dan jesti peščico jagod.

V alternativni medicini se plodovi rastline uporabljajo za zdravljenje prostatitisa. Moški, ki se soočajo z manifestacijami te bolezni, priporočamo, da jedo kozarec jagod na dan v celotni sezoni.

Dokazano je, da se ljudje, ki redno uživajo maline, po večjih obremenitvah (moč, vizualna, duševna, psiho-čustvena) in dolgotrajne bolezni hitreje okrevajo. Sestavine, ki so prisotne v sadju, lahko znatno povečajo fizično vzdržljivost športnikov.

Pulp iz malin vsebuje snovi, ki povečujejo apetit, normalizirajo delovanje črevesja in želodca, lajšajo bolečine v prebavnem traktu in aktivirajo izločanje prebavnih sokov.
Pridobitev maline ima antiemetične učinke. Za njegovo pripravo je peščica sadja kuhana v 2 litrih vode za 12-13 minut. Pijača pripravljena brez omejitev.
Malina vsebuje snovi, ki odstranjujejo presežek holesterola iz telesa, krepijo stene miokarda in krvnih žil ter uravnavajo srčni ritem in krvni tlak. Redno vključevanje teh jagod v prehrano, lahko bistveno zmanjša tveganje za srčne bolezni ali ublažiti njihove simptome.
Sveže sadje pomaga hitro pripeljati osebo v stanje skrajne zastrupitve.
Uporabne spojine, ki so prisotne v kaši maline, imajo analgetične lastnosti, pomagajo pri obvladovanju migrene, bolečine v mišicah in sklepih, manifestacijah nevralgije.
Sadje maline je naravni antidepresiv. Jagode so priporočljive za ljudi, ki pogosto doživljajo stres, so v stanju depresije, trpijo zaradi nespečnosti in drugih somnologicheskimi motenj.
Maline imajo pozitiven učinek na reproduktivni sistem. Pri neplodnosti, slabi moči ali oslabitvi tonusa mišic maternice je koristno jesti pol kozarca jagod na dan.

Kompleks antioksidantov, ki jih najdemo v sestavi maline, se aktivno bori proti staranju telesa, zmanjšuje škodljive učinke prostih radikalov in zmanjšuje tveganje za nastanek malignih in benignih neoplazem.

Plodovi rastline vsebujejo celo vrsto koristnih snovi, ki koristno vplivajo na stanje kože in njene dodatke. Z rednim uživanjem jagod izboljša polt, prenehajte padati in postanete sijoči lasje, pridobite dodatno moč nohtov.

Koristi listov malin

Slasten in zdrav fermentiran čaj je narejen iz listov malin. Listnate plošče se raztezajo v debeli plasti v senci, sušijo 12 ur, vlijemo v globoko skledo, temeljito premešamo s stiskanjem in zdrobimo. Nastale surovine se prenesejo v plastične ali emajlirane posode, stisnejo z jaremom in hranijo pri temperaturi 21-26 stopinj 6-8 ur. Zatemnjeni listi so skrbno posušeni v pečici pri temperaturi 60 stopinj in se uporabljajo kot čajni listi za čaj. Nastala pijača se pije brez omejitev na količino zvišane telesne temperature, oslabitev imunskih sil telesa, pomanjkanje vitamina.
Decoction iz listov malin ima adstrigentne lastnosti. Za njegovo pripravo 1 žlica. l posušene rastlinske snovi nalijemo s 1, 5 skodelicami vrele vode, kuhamo 10 minut in filtriramo. Za drisko vzemite pol kozarca zdravila enkrat na uro.
Listi maline vsebujejo kompleks snovi s hemostatskimi lastnostmi. Iz njih pripravljena infuzija (1 čajna žlička na kozarec vrele vode) se pije z želodčno in drugo notranjo krvavitvijo, ki se uporablja za pranje ran.
Deakcija listov malin ima protivnetne lastnosti. Zdravilo se uporablja za izpiranje ust pri akutnem tonzilitisu, faringitisu in zobnih boleznih.
Bogata deco listov malin se uporablja pri zdravljenju aken, herpesa in drugih dermatoloških bolezni. Za pripravo zdravil 3 žlice. l surovine kuhamo 20 minut v kozarcu vode, infundiramo 50-55 minut in filtriramo. Ohlajena sredstva namakajo problematična področja vsaj 2-krat na dan.
Infuzija listov malin ima izkašljevalne lastnosti. Zdravilo je pripravljeno v skladu z naslednjim receptom: vlije v termos 6 žličke. zelišča in vlijemo 700 ml vrele vode, zmes vbrizgamo 2 uri in filtriramo nastalo tekočino. Pijte pol kozarca vsakih 1,5 ure.

Uporaba cvetov maline

Ljudski zdravilci pripravijo protistrup za strupene pajke in kačje ugrize iz cvetov maline. Steklo se napolni 1/5 z rastlinskimi surovinami in 4/5 z medicinskim alkoholom. Mešanica vztraja 25 dni v temi, filtrira in vlije v steklenico temno rjavega stekla. Za izboljšanje splošnega stanja z ugrizi vzemite 30 kapljic dobljenega zdravila trikrat na dan.
Crixon cvetje decoction pomaga odstraniti strupene spojine, soli težkih kovin in drugih škodljivih snovi iz telesa. Pri pripravi zdravil 1 žlička. Rastlinski material 10 minut kuhamo v kozarcu vode, filtriramo in ohladimo. Vsakih 6 ur vzemite 5 žlic. l juha.
Bogata infuzija cvetov malin se uporablja pri zdravljenju aken. Steklo se napolni 1/3 z rastlinskimi surovinami in 2/3 z vrelo vodo, 1,5 ure. Tekočina je impregnirana z bombažno blazinico in z njo obrišite problematično območje 2-3 krat na dan.
Dekvij cvetov maline zdravijo konjunktivitis in druge vnetne bolezni očesa. V ponvi vlije 3 žličke. cvetovi, vlijemo 550 ml vode in mešamo 5 minut. Filtrirana in ohlajena tekočina očisti oči trikrat na dan. Poleg tega, na podlagi juhe pripraviti hladne losjone.
Crimson cvetovi se uporabljajo za zdravljenje erizipel na koži. Bogato juho pripravimo iz rastlinskih surovin (3 žlice na pol litra vode) in vsakih 4 ure namakamo boleče področje.
Šibka infuzija cvetov maline (1 čajna žlička surovin za 2 skodelici vrele vode) pomaga ublažiti simptome ginekoloških bolezni. Pijte pijte kozarec na dan, dokler ne izginejo znaki patologije.

Koristi rdečih korenin

Korenine rastline se uporabljajo za izdelavo decoction, ki ustavi hemorrhoidal krvavitev. Žlico zdravilnih surovin zlijemo z vodo (300 ml) in kuhamo četrt ure. Filtrirana tekočina se pije čez dan.
Infuzija škrlatnih korenin zdravi gnojni otitis. Za pripravo zdravila se korenček zdrobi, vlije z vrelo vodo (3 žlice na liter vode), infundira se 2 uri in filtrira. Na dan pitja kozarca infuzije.
Decoction iz korenine maline pomaga zmanjšati pojavnost napadov astme. Zdrobljen korenike (1 žlica) vlijemo v ponev z vrelo vodo (1, 5 skodelic) in kuhamo na majhnem ognju 8-10 minut. Tekočina se filtrira skozi gazo in se pije za ves dan.

Kontraindikacije in poškodbe malin

Malina je na seznamu izdelkov, ki lahko izzovejo razvoj alergijskih reakcij - kožni izpuščaj, nenadna vrtoglavica itd.
Prepovedano je jesti maline med poslabšanjem gastritisa, razjed dvanajstnika ali razjede želodca.
Malina je bogata z monosaharidi in disaharidi. Zato morajo diabetiki strogo omejiti uživanje sadja.

Kontraindikacije za uživanje svežega sadja maline in jedi, pripravljenih na njihovi osnovi, so urolitiaza, nosni polipi, protin, osteohondroza, bronhialna astma in poliartritis.

Prepovedano je jesti maline za ljudi, ki trpijo za oksalurijo, glomerulonefritis, nefritis.
Malina je kontraindicirana pri ljudeh, ki trpijo za visokim krvnim strjevanjem in jemljejo antikoagulante.
Poraba malin lahko povzroči škodo ljudem, ki trpijo zaradi amiloidoze (poškodbe notranjih organov, ki se razvijejo v ozadju akumulacij v tkivih določene beljakovinsko-polisaharidne spojine - amiloida).
Nutricionisti ženskam prepovedujejo uživanje več kot 3 žlice. l maline na dan. Kršitev te prepovedi je polna razvoja alergije pri otroku.

Komentarjev (0)