Domači recept čokoladni kolački z murvami so lahko izdelani iz naravnih sestavin. Čokolada jim sploh ni potrebna, dovolj je, da testo dodamo navadnemu kakavu in ga temeljito premešamo. Testo na osnovi olja se ne drži oblik in hitro raste enakomerno, spreminja se v bujne piškote.
Namesto murve lahko tako pripravite sladico z jagodami, ribezom, malinami, češnjami, češnjami, jagodami in drugimi jagodami, odvisno od letnega časa in okusa.
Sestavine:
- 20 murv;
- 70 g sladkorja;
- 110 g moke;
- 2 sveža jajca;
- 150 g masla;
- 2 žlici. l mleko;
- ščepec soli;
- 1 žlica. l kakavov prah;
- 2 žlički. vaniljev sladkor;
- 1/2 žličke. cimet;
- ščepec muškatnega oreščka.
Kuhanje
1. Z mešalnikom premagajte 2 jajca. Nastane majhna pena.
2. Natočite granulirani sladkor.
3. Zmešano maslo položite v posodo.
4. Natančno izmerite porcije muškatnega oreha, kakava, vanilin sladkor in cimet.
5. Celotno mešanico zmešajte z veliko hitrostjo, da čim bolj uničite olje.
6. V žlicah zmešajte moko, da pripravite testo, ki je rahlo podobna kremi.
7. Oprati murve, odstraniti korenine.
8. Vstavite zareze za papir v silikonske kalupe. V vsaki od njih postavite eno žlico kremastega čokoladnega testa. Postavite dve murve v sredino vsakega serviranja.
9. Pecite čokoladne mufine z murvami v silikonskih kalupih v zmerno segreti pečici. Postopek nadzirajte tako, da ne zažgejo dna košare.
