Bi radi poskusili neverjetno mehko in okusno piščančje meso? Pripravite pečene piščančje noge v kefirju v počasnem štedilniku. Pred-piščanec mariniran v istem jogurtu, ki bo pečen. Potrebovali boste tudi veliko čebulo ali celo dva. Gravy, ki se bo izkazala v procesu praženja, je tudi zelo okusna in bo ustrezala vsaki prilogi, na primer, drobljiv dolg riž ali pire krompir.
Seznam sestavin:
- 1-2 srednja čebula,
- 1 kg piščančjih palčkov (8 kosov),
- 200 ml kefira z vsebnostjo maščobe,
- 1 žlica. l rastlinsko olje,
- 1,5 žličke. soli,
- 1 čajna žlička. začimbe za piščanca,
- zelenice pred serviranjem.
Kuhanje
1. Eno ali dve čebuli srednje velikosti je treba očistiti in narezati na obročke ali polovice obročev. Čebulo zdrobimo z rokami, da damo sok. Mimogrede, lahko uporabite belo in rdečo čebulo.
2. Oprane in posušene piščančje palčke položite v posodo s čebulo.
3. Posolite piščanca in dodajte začimbe, zmešajte meso z čebulo ročno. Če ni pripravljenih začimb za piščanca, lahko vzamete več vrst mletih paprik, koriandra, posušenih zelišč.
4. Vsebino ponev nalijte s kefirjem, znova zmešajte in pošljite meso na marinat v hladnem prostoru za nekaj ur, bolj kot je bolje. Piščanca lahko marinirate celo noč, če ste načrtovali kuhanje vnaprej.
5. Skodo multicookerja namažite z rastlinskim oljem, tako da se golenice ne zalijejo v procesu pečenja. Marinirano piščančjo damo v lonček s čebulo in kefirjem. Zaprite pokrov in izberite način peke 40 minut. Ta recept uporablja multicooker s tremi stopnjami moči pri pečenju, način 2 je vklopljen.
Po pisku so pečene piščančje noge v kefirju pripravljene, lahko jih takoj servirate. Za bolj okusen videz okrasite s svežim narezanim zelenjem, preden postrežete.
