Piščanec v lončkih s krompirjem in bučkami je odlična možnost za krepko in zdravo kosilo ali večerjo. Kot mesna sestavina lahko uporabite piščančje prsi, koščke piščančjega mesa, narežete s kostmi ali celo mleto meso. Da bi vse sestavine postale sočne, jih lahko namastite z malo omake, na primer kislo smetano ali samo kislo smetano z začimbami.
Seznam sestavin za 3 lončke:
- 6 krompirja,
- 1 bučke,
- 300 g piščančjega mesa,
- 6 žlic. l kisla smetana,
- 1,5 žličke. soli,
- 1 čajna žlička. začimbe,
- 1 velika čebula.
Kuhanje
1. Odstranite lupino iz krompirja s tanko plastjo in jo operite, narežite na majhne kocke.
2. Dobro si operite bučke. Če je lupina poškodovana, jih odrežite. In zelenjavo lahko sploh očistite. Rep in "nos" rez. Bučke prerežemo na kocke.
3. Piščančje meso speremo in posušimo, narežemo na majhne koščke. Čebulo olupimo in narežemo, kot želite - manjše (kocke) ali večje (polovice obročev).
4. Piščanca in čebulo postavite v lonec na dnu. Solite in potresite z začimbami.
5. Ta sloj namažite s kislo smetano. Po želji lahko dodamo malo zdrobljenega česna in potresemo s suhim ali svežim zeliščem.
6. Postavite krompirjeve kose na vrh. Podobno ga solite, začinite z začimbami in naredite plast kisle smetane. Mimogrede, lahko je vse maščobe.
7. Zadnja plast so koščki bučk. Lonec lahko malo stresete, da se izdelki „bolj umirjajo“. Posolimo jih in namažemo s kislo smetano.
8. Posode pokrijte s pokrovi, jih položite v hladno pečico in nastavite temperaturo na 180 stopinj. Po 40 minutah bo pripravljen okusen piščanec v lončkih. Postrezite neposredno v loncu ali položite na krožnik. Podobno lahko pripravite jed s paradižnikom ali paradižnikovo kislo smetano.
