Solate s pesa in česnom

Pesa je na voljo vse leto in je poceni. Hkrati je ena izmed najbolj uporabnih zelenjave. Kuharji so cenili njegove organoleptične lastnosti. Jedi dajejo okusno rdečo barvo, tako da jih okrasijo. Ta izdelek ima edinstven okus, kombiniran z ribami in mesom ter gobami in sadjem ter orehi. Česen se pogosto dodaja v sladkorno peso: omogoča uravnoteženje sladkastega okusa korena in povečanje koristi burgundske zelenjave. Solate s pesa in česnom, kot veliko za zmerno pikanten in harmoničen okus. Pogosto so vključeni v prehrano ljudi, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja. Različni recepti vam omogočajo, da izberete možnost prigrizkov za vsak okus.

Značilnosti kuhanja

Solate s pesa in česnom so prav tako dobre, ker jim ni treba imeti odličnih kulinaričnih veščin in izkušenj s kuhanjem. S poznavanjem nekaj trenutkov se bo tudi ambiciozna hostesa popolnoma spoprijela z nalogo.

• Če ni bilo v času kuhanja pese, bi lahko solate iz nje pripravili v naglici. Čas kuhanja korenin se giblje od 40 minut do 1, 5 ur, odvisno od njihove velikosti. Približno enako količino je potrebno, da jih spečemo, položimo v kulinarični rokav ali zavijemo v folijo. Postopek se lahko pospeši z uporabo mikrovalovne pečice, v kateri se pesa kuhajo 2-krat hitreje. Počasnemu štedilniku lahko pomaga tudi hostesa: medtem ko pametna naprava pripravlja zelenjavo, lahko hostesa počne druge stvari. V skrajnih primerih se lahko kuhana pesa kupi v trgovini - v tej obliki se prodaja tudi v mnogih supermarketih.
• Za pripravo solat je bolje izbrati sorte sladkorne pese, ki so posebej namenjene temu. So bogati z vitamini, imajo prijeten okus. Prepoznate jih lahko po majhnosti in bogati barvi.
• Količina česna v prigrizkih se lahko zmanjša ali poveča, odvisno od tega, kako začinjene jedi so vam všeč. To je najbolj priročno, da ga zmeljemo s posebno ročno stiskanje, vendar lahko uporabite mešalnik ali zmeljemo izdelek v malti, pre-cut na majhne kose z nožem.

Solate rdeče pese in česna so najpogosteje začinjene z majonezo. Zagovorniki zdravega prehranjevanja ga lahko nadomestijo z bolj zdravo in manj kalorično kislo smetano - okus prigrizka ne bo trpel zaradi tega. Nezaželeno je zamenjati majonezo in kislo smetano z jogurtom - s tem bo prigrizek manj okusen. Nekatere solate pese in česna so začinjene z maslom - takšni prigrizki se zdijo zdravi, čeprav visoko kalorični. Z zmanjšanjem količine olja se s tem zmanjša energijska vrednost končne jedi.

• Priporočljivo je, da solato napolnite malo pred serviranjem na mizo, tako da se ne bo več pokvarila. Z istim namenom se izdelki, ki so bili toplotno obdelani, preden so bili dodani solati, ohladijo na sobno temperaturo.

Nekatere gospodinje poskušajo narediti solate iz sveže pese, ki jih smatrajo za bolj uporabne. Ti prigrizki imajo poseben okus, težki so na želodcu in niso prikazani vsem. Pri kuhanju pese ohranijo skoraj vse prednosti. Priporočljivo je izbrati surovo zelenjavo, če je potrebno očistiti telo ali imeti težave z metabolizmom ogljikovih hidratov: surov proizvod ima nižji glikemični indeks. Solate iz surove pese s česnom lahko pripravite po istih receptih kot kuhani. Okus prigrizkov bo drugačen, a tudi prijeten.

Enostaven recept za solato iz rdeče pese in česna

Sestava:

• pesa - 0,5 kg;
• česen - 5 klinčkov;
• namizna gorčica - 5 ml;
• kislo smetano ali majoneza - 100 ml;
• sol po okusu.

Metoda priprave:

• Peko pustite, kuhajte ali pecite dokler ni mehka. Hladna, čista. Grind nariban z velikimi luknjami.
• Česnova česna prečkajo stiskalnico in jo dodajo pese.
• Gorčico razpršite z žlico kisle smetane ali majoneze, dodajte preostalo kislo smetano ali majonezo, zmešajte.
• Soljeno solato, prelijte s kuhanim prelivom, premešajte.

Ta solata je sama po sebi okusna. Dodate lahko tudi prilogo. Dobro se ujema z mesnimi in ribjimi jedmi. Salata je posebej primerna za sled.

Solata s pesa, česnom in sirom

Sestava:

• pesa - 0, 3 kg;
• poltrdi sir - 100 g;
• česen - 4 klinčki;
• sol po okusu;
• majoneza - 100-150 ml.

Metoda priprave:

• Kuhamo pesa, ohladimo. Ogulite, naribajte na rešetko z velikimi celicami.
• Na istem drobnem rezancu sir.
• Združite pesa s sirom. Dodajte česen, ki ste ga prešli skozi tisk.
• Nasoljena in začimbna z majonezo.

Sir zmehča pikantnost česna, zaradi česar je solata bolj plemenita in mehka. Prigrizek po tem receptu je precej pomemben za zamenjavo večerje.

Solata s pesa, česnom, suhimi slivami in orehi

Sestava:

• pesa - 0, 2 kg;
• česen - 2 stroka;
• suhe slive - 50 g;
• orehova jedrca - 50 g;
• oljčno olje - 50 ml;
• sol, črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

Ohladite in olupite kuhano pesa. Grobo drgnite.

Drobno narežite stroke česna in dodajte pesa.

Sipajte suhe slive z vročo vodo, po 10 minutah izpraznite vodo, suho sadje stisnite in narežite na slamice. Daj v pese in česen.

Ko je vročena, se ta predjed običajno razširi v diapozitivih na listih solate. Solata po tem receptu ima izvrsten okus in nedvomne koristi za telo.

Solata s pesa, česnom in mesom

Sestava:

kuhana govedina ali pusto svinjsko meso - 0, 25 kg;

• kuhana pesa - 0, 3 kg;
• kisle kumare - 0, 25 kg;
• česen - 2 stroka;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• zeleni grah v konzervah - 0, 25 g;
• majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

• Meso, pesa in jajca za kuhanje ločeno. Ohladi.
• Meso narežite na majhne kocke, položite na posodo ali v skledo za solato. Sol, poper, prelijemo z majonezo.
• Piklane kumare, drobno narezane, na meso nalijte in prelijte z omako.
• Bučo olupite in narežite na ribec, dodajte česen in žlico majoneze, ki ste jo potisnili v stiskalnico, premešajte. Postavite naslednji sloj.
• Jajca osvobodite iz lupine, obrišite, položite na pesa, namažite z majonezo.
• Vrh z zelenim grahom.

Solata za ta recept ne sme biti luskasta. V tem primeru se pesa, tako kot drugi proizvodi, nareže na kocke. Česen, prešel skozi stiskalnico, zmešal z majonezo, preden so jih napolnili s prigrizkom. Krožnik se izkaže za zelo hranljivo, okusno in lepo, da ga ponudijo ne samo gospodinjstvom, ampak tudi gostom.

Solata s pesa, česnom in feto

Sestava:

• pesa - 0, 3 kg;
• česen - 3 klinčki;
• feta - 0, 2 kg;
• peteršilj - 50 g;
• sončnična semena (olupljena) - 15 g;
• listi solate - 5-6 kosov;
• oljčno olje - 60 ml;
• limonin sok - 40 ml;
• med - 20 ml;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Po ohlajanju kuhano pesa olupite in razrežite na kocke približno 1 cm.
• Izrežite feto v iste kocke.
• Pobi in sir razporedite na liste solate.
• Česen sekajte fino.
• Pecite seme v suhi ponvi.
• Odrežite peteršilj.
• Potresemo s pese in feto s česnom, peteršiljem in sončničnimi semeni.
• Mešajte stopljeni med, limonin sok in maslo. Dodajte sol in poper z njimi, zmešajte skupaj.
• Solato prelijte preko kuhane omake.

Solata po tem receptu se izkaže za nenavadno, a okusno. Izgleda privlačno in elegantno. Ta jed ni sram, da bi na praznično mizo.

Kako okrasiti solato iz pese in česna

Solate s pesa in česnom so svetle, a preproste. Ni presenetljivo, da jih mnoge gospodinje skušajo nekako okrasiti, ko služijo. Ponudite lahko več možnosti za oblikovanje takšnih jedi.

• Salata sladkorne pese se lahko namesti na krožnike s posebnimi kalupi, s čimer dobi obliko mini-peciv. Kupljene obrazce je mogoče zamenjati z domačo izdelavo. Z lahkoto jih je mogoče izdelati iz pločevink, le da jih drobimo. Zgoraj bo dovolj, da postavimo vejico peteršilja in kopra, tako da ima solata praznični videz.
• Solato sladkorne pese lahko okrasite s česnom s cvetjem iz glavne sestavine predjeda. Za ta koren je narezan na zelo tanke rezine. Ena plošča se zavije v cev, druge položimo okoli nje, kot so cvetni listi. Rezultat je figura, ki spominja na rožnati brst.
• Kot dekor za solato iz pese lahko uporabite cvetje drugih izdelkov, ki ga sestavljajo. Izdelani so po enakem principu kot pri pese.
• Bela barva izgleda rdeče in kontrastno. To vam omogoča, da uporabite omako, ki se uporablja kot preliv za okrasitev solate sladkorne pese. Vstavi se v kulinarično vrečko in jih pripravi kot kremo na torto. Lahko naredite sled konture, napis. Smetana se uporablja tudi za dekoracijo, vendar samo brez sladkorja.

Enostaven način, da bi vsako solato naredili svetlo in okusno, je, da jo položimo na liste solate. Prigrizek pese s česnom ni izjema.

Salata sladkorne pese s česnom - lahka priprava in cenovno ugodna prigrizek. Ne morete zanemariti prednosti take jedi za človeško telo. Različne recepte te jedi vam omogoča, da izberete možnost za vsak okus. Lepo okrašena solata sladkorne pese se lahko postreže na praznični mizi.