Med ogromnimi količinami aminokislin, ki jih potrebuje človeško telo, je posebno mesto alanin, biološko aktivna snov, ki je vključena v številne procese. Obstajata dve vrsti alanina - alfa in beta. V prvem primeru govorimo o aminokislini, ki je del večine beljakovin in prispeva k popolnejši prebavljivosti. Beta-alanin v prosti obliki najdemo le v možganskih celicah, vendar je lahko del peptidov in se najpogosteje nahaja v karnozinu.
Zakaj telo potrebuje beta-alanin?
Ta snov pomaga obnoviti in povečati mišično maso zaradi dejstva, da varuje kisikove ione v tkivih, ki so neke vrste zaščita. To pomeni, da ko se oseba izpostavi fizičnemu naporu, je utrujenost naravni kriterij, ki ureja delovanje mišic. Beta-alanin pomaga pri premagovanju, saj odpravlja podobno oviro. Iz tega razloga ta aditiv za živila pogosto uporabljajo športniki, ki si za usposabljanje namenijo 4–6 ur na dan in so zainteresirani za čim hitrejšo pridobitev mišične mase brez kakršnega koli nelagodja bolečina in utrujenost. Prav tako je treba upoštevati, da ta snov prispeva k odstranitvi amoniaka iz telesa, ki se kopiči po fizičnem naporu in lahko povzroči zastrupitev. Opozoriti je treba, da beta-alanin ne spodbuja zgolj izgradnje mišic in je sestavni del bodybuildinga, ampak tudi zelo pozitivno vpliva na možgane, izboljšuje spomin in pospešuje reakcijo. Prednosti te snovi morajo vključevati pozitiven učinek na hormone, kar je zelo pomembno za ljudi, starejše od 40 let. Beta-alanin spodbuja nastajanje hormonov, ki ženskemu telesu omogočajo, da se pripravi na menopavzo, za moške pa omogoča podaljšanje mladosti in krepitev telesnega zdravja.
Kako lahko dopolnite beta-alanin v telesu?
Beta-alanin ni prisoten v živilih, čeprav nekatere vrste sadja in zelenjave ter morski sadeži spodbujajo njegovo proizvodnjo v telesu. Vendar pa za ljudi, ki so resno vključeni v šport, količina te biološko aktivne snovi, ki je prisotna v telesu, očitno ni dovolj. Prav zaradi tega je danes veliko količino vitaminov in tako imenovanih kompleksov pred treningom, ki vključujejo beta-alanin.
Praviloma so taki dodatki zanimivi za športnike, ki želijo ne samo zgraditi mišično maso, temveč se tudi znebiti bolečine po vadbi. Vendar pa lahko beta-alanin uporabljajo tisti, ki se ne ukvarjajo s športom, vendar želijo povečati vzdržljivost svojega telesa, zvišati njegov tonus, pospešiti proces izgorevanja maščob in zmanjšati apetit.
Kako varna je beta alanin?
Menijo, da aditivi za živila, kot so peptidi, ne morejo povzročiti človekovega zdravja znatne škode. Nasprotno, delujejo kot stimulans, ki aktivira vitalne funkcije telesa, daje občutek vitalnosti in pomaga obnoviti moč. Vse to velja za beta-alanin, ki ima resnično regenerativne, stimulativne in analgetične lastnosti. Kljub temu pa znanstvene študije kažejo, da ta snov ni tako neškodljiva, kot se zdi na prvi pogled. Najprej je treba razumeti, da dnevni vnos beta-alanina v obliki različnih prehranskih dopolnil za odrasle ne sme presegati 6 g. Odmerek se izračuna na podlagi telesne teže in ne presega 20 mg na 1 kg teže. Če se to pravilo krši in se odmerek poveča neodvisno, se ne bo zgodilo nič hudega, toda sčasoma se lahko razvije parestezija - draženje perifernega živčnega sistema, ki ga spremlja nelagodje v mišicah in okončinah. Poleg tega so zdravniki sklenili, da za več kot 12 tednov zapored to prehransko dopolnilo ne smemo jemati, saj presežek beta-alanina v telesu vodi v zaviranje delovanja jeter in ledvic, kar je neposredna posledica zastrupitve z beljakovinami v telesu.
