Buča, pečena v počasnem štedilniku

Buča je okusna in zdrava zelenjava. Ni čudno, da je vključen ne samo v prehranski meni, ampak tudi v jedi za otroke.

Z lahkoto lahko gojite bučo na majhnem kosu zemlje. Glavna stvar je imeti veliko sonca, prav tako pa je obstajala opora, na kateri se lahko biči bučk vzpnejo celo na streho.

V ugodnih pogojih buča raste do impresivne velikosti. Lepo je shranjena, tako da jedi iz nje lahko kuhamo ne le v poletno-jesenskem obdobju, ampak tudi pozimi, ko je ponudba zelenjave slaba.

Pumpkin je kombiniran z vsemi izdelki. Zaradi svoje bogate barve, nevsiljive arome in izrazitega okusa, lahko naredi preprosto praznično jed.

Buča, pečena v počasnem štedilniku: podrobnosti o kuhanju

Buča ne zahteva dolgotrajne toplotne obdelave: po 20-25 minutah postane mehka.

Lahko se kuha, duši, ocvrti, peče. Buče se lahko pečejo v počasnem štedilniku. Glede na dodano sestavino je lahko sladka, pikantna, začinjena.

Če želite, da kosi buče ohranijo svojo obliko, je priporočljivo, da jih med kuhanjem ne mešate.

Pumpkin izkaže, zelo okusno, če ga pečemo z medom ali sladkorjem. Na samem koncu kuhanja je treba dati med in na začetku praženja se lahko vlije sladkor. Jabolka, hruške, rozine in drugo suho sadje se pogosto dodajajo buči.

Če vam uspe vzeti buče iz muškatnega oreščka, ga lahko spečete s semenom in napolnite prazen prostor s sadjem, zelenjavo, mesom ali žitaricami. V slednjem primeru boste imeli čudovito bučo s kašo. Za pečen buče izkazalo okusno, izberite zrelo sadje. Pred uporabo buče se prepričajte, da ga operete in obrišete. Nato razrežite sadje, kot to zahteva recept (na pol ali samo odrežite pokrov). Odstranite vsa semena z ohlapno kašo.

Bučo lahko spečemo z lupino. V tem primeru ga razrežite na široke rezine (kot melona). Njihova dolžina mora ustrezati premeru posode.

Postavite sesekljano bučo v skledo, tako da je skorja na dnu. Da bi se izognili gorenju, vlijte približno pol kozarca vode v skledo ali dajte nekaj rezin masla.

Pečeno bučo je enostavno razdeliti z lupino z nožem ali žlico.

Če želite bučo speči, narezati na koščke, morate kožo najprej odrezati.

Buča, pečena v Multicookerju: preprost recept

Sestavine:

• sladka bučna sorta - 0,5 kg;
• maslo - 10 g;
• voda - 70 ml;
• sladkor - po okusu.

Metoda kuhanja

• Pranje buče, rezanje, strganje z zrnjem. Rezano z lupino v širokih rezinah.
• Dno posode z maslom namažite. Narežite rezine kore buče in jih zložite skupaj (da ne pade).
• Nalijte vodo. Potresemo s sladkorjem.
• Zaprite pokrov. Vklopite program Baking. Kuhajte 30 minut.
• Postavite ploščo, nalijte sok ali med iz nje.

Buče, pečene z rozinami in suhimi marelicami v počasnem štedilniku

Sestavine:

• buče - 0,5 kg;
• rozine - 0, 5 st.
• suhe marelice - 10–12 kosov;
• sladkor - 70 g;
• limona - 0, 3 kos;
• maslo - 80 g.

Metoda kuhanja

• Bučino izperemo, narežemo na pol, odstranimo sredino s semeni in vlaknasto pulpo. Odlepite. Narežite na velike kocke.
• Pojdite skozi rozine, da odstranite smeti. Pranje. 15 minut namočite v toplo vodo. Na enak način pripravite suhe marelice. Limona s kožo, narežemo na rezine, odstranimo semena. Nato zmeljemo na majhne kocke.
• Na dno posode postavite rezine masla. Enakomerno položimo polovico sesekljane buče. Potresite rozine in posušene marelice na pol. Pokrijte s preostalo bučo.
• Vlijte 100 ml vode. Potresemo s sladkorjem. Zaprite pokrov.
• Namestite program »Peka«. Pečemo 30 minut.
• 10 minut, preden se multicooker izklopi, postavite narezano limono. Poskusite bučo, da ugotovite pripravljenost. Če se vam zdi, da ni dovolj mehak (kar je malo verjetno), čas pečenja povečajte še za 5-10 minut.

Buča, pečena v počasnem štedilniku, začinjena s česnom

Sestavine:

• buče - 0,5 kg;
• posušena bazilika - 0,5 žličke;
• sol;
• črni poper - ščepec;
• oljčno ali katero koli rastlinsko olje - 50 g;
• česen - 3 klinčki.

Metoda kuhanja

• Pripravljeno bučo razrežemo v srednje kocke.
• Česen olupite, potisnite skozi stiskalnico za kuhanje. Zmešajte z maslom, začimbami in baziliko.
• Skodo multicookerja namažite z oljem, v njej nanesite nasekljano bučo. Prelijte z začinjenim nalivanjem.
• Spustite pokrov, nastavite način pečenja. Kuhajte 30 minut.

Buča, pečena z jabolki v počasnem štedilniku

Sestavine:

• buče - 0,5 kg;
• jabolka - 0, 3 kg;
• sladkor - 80 g;
• voda - 70 ml;
• cimet - 0,1 žličke;
• limonin sok - 1 žlica. l.
• maslo - 50 g.

Metoda kuhanja

• Bučino izrežemo, izrežemo in odstranimo semena z vlaknasto celulozo. Odlepite. Najprej narežemo na rezine po dolžini in nato narežemo na vsako rezino prečno na rezine.
• Operemo jabolka, narežemo na več kosov, odstranimo jedro. Tako, da se ne zmanjšajo, jih potresemo z limoninim sokom. Zmešajte z bučo.
• V skledo dajte kose masla. Položite buče in jabolka. Vlijemo z vodo. Potresemo s sladkorjem, zmešanim s cimetom.
• Zaprite pokrov za več peči. Nastavite način »Pečenje«. Bučo pečemo s jabolki 30 minut. Ohladi.

Buča, pečena v počasnem štedilniku, polnjena

Sestavine:

• majhna buča (muškatni orešček) - 1 kos;
• jabolka - 1 kos;
• rozine - peščica;
• riž - 100 g;
• maslo - 50 g;
• voda ali mleko - 1 žlica.
• sladkor - 50 g;
• cimet ali vanilija - po okusu;
• sol po okusu.

Metoda kuhanja

• Operite majhno okroglo bučo, odrežite zgornji del v obliki pokrova. Strgajte semena z mehko meso, ki jih obdaja.
• Popecite riž, namočite 2 uri.
• Rozine operemo, 10 minut namočimo v toplo vodo.
• Jabolko narežemo na polovico in odstranimo jedro. Narežite na majhne kocke.
• Namočite skodelico z oljem, vstavite bučo, v bučo vlijte 100 ml vode ali mleka in 100 ml vode v posodo. Zaprite pokrovček. Nastavite način »Kaljenje«, kuhajte s pokrovom za 30 minut.
• Na riž nalijte vrelo vodo 5 minut, odcedite vodo in zmešajte zrnce z jabolkom, sladkorjem in rozinami.
• Zložite bučo. Nalijte z vodo, da riž rahlo prekrijete. Zamenjajte pokrovček.
• Preklopite način kuhanja z nastavitvijo funkcije »Pečenje«. Pečemo 30 minut.
• Bučo položite v posodo. Na ploščo položite riž z jabolkom in bučno kašo.

Opomba gostiteljici

Pečena v počasni bučki je dobra sama po sebi. Toda, če želite, da je jed še okusnejši, dodajte medu v bučo, kot tudi sesekljane oreške.

Če vam ni všeč sladkih jedi, namesto sladkorja dajte nekaj soli in cimet zamenjajte z ingverjem ali curryjem. Pikantna zelišča bodo buči dala pikanten okus, ki ga je treba dodati na koncu kuhanja.