Baileys irski liker (Baileys, Baileys) se je začel proizvajati relativno pred kratkim - leta 1974, vendar je težko najti osebo, ki ga ne bi poskusila ali vsaj ne bi slišala zanj. Osnova likerja - slavni irski viski in naravna živalska krema, sladkor, vanilija in nekatere druge sestavine. Nežen in popolnoma uravnotežen okus šibkih (17%) alkoholnih pijač je priljubljen pri mnogih ženskah, vendar se predstavniki močnejšega spola ne sramujejo priznati, da jim ta kremasti liker zagotovo ustreza. Če veste, kako pravilno piti "Beyliz", je skoraj nemogoče, da ne uživate v njegovi uporabi.
Sorte likerja Beylize
Družino likerjev Beyliz predstavljajo 4 vrste pijače. Razlikujejo se v prisotnosti nekaterih aditivov v osnovni sestavi.
- Baileys the Original - ima izvirni kremasti okus, pri izdelavi ne uporablja dodatnih aramatizatorjev;
- Baileys Mint čokolada - izdelana z dodatkom mete in čokolade;
- Baileys Creme Caramel - ima kremni karamelni okus;
- Baileys Coffee - ima okus kave, proizveden z dodatkom kave.
Najbolj znana je originalna "Beyliz", toda njene druge sorte imajo številne oboževalce.
Značilnosti uporabe
Kot desertni liker "Beyliz" spoštuje splošna pravila njihove uporabe.
- Optimalna temperatura pijače je 18-20 stopinj. Če se zgodi, da je steklenica dosegla temperaturo nad sobno temperaturo, je ni dovoljeno dati v hladilnik. Pijačo lahko ohladite z dodajanjem nekaj ledenih kock na steklo ali premikanjem steklenice na hladno mesto. Prvi vam omogoča, da hitro ohladite liker, vendar ga razredčite, drugi pa se lahko uporabite le, če je na zalogi vsaj nekaj ur.
- "Beyliz" se nanaša na prebavila - pijače, ki izboljšujejo apetit in so na voljo po obrokih. Liker je primeren za ponudbo v podjetju s sladico. Za večerjo se ne postreže, saj je njegov sladki okus usklajen z glavnimi jedmi. Kot aperitiv se tudi ne uporablja liker, saj lahko prekine apetit.
- Beyliz lahko pijete v njegovi čisti obliki, razredčen z močnim alkoholom, skupaj s kavo, kot del koktajlov. Kremni liker je nemogoče razredčiti s kislimi in gaziranimi pijačami, zato se bo krema zvila, kar bo pijačo okusno in neprivlačno. Kavo lahko izmenjujete z likerjem ali pa s pijačo dodajte “Beyliz” neposredno v skodelico. V tem primeru se sladkor in smetana ne vnašata v kavo - tekočina uspešno nadomesti oba. Razredčevanje z močnim alkoholom naredi liker bolj privlačen za moške. Dobro se ujema z viskijem in vodko.
- Za uporabo v čisti obliki se Beyliz vlije v majhne likerske kozarce, njihova zmogljivost pa je 25-50 ml. Ko je tekočina razredčena z ledom, se za to izberejo kozarci za vino ali martini. Koktajli polivamo v posebne posode za koktajle. Posnetki se pripravijo v likerskih kozarcih ali majhnih skodelicah. Dolge pijače lahko postrežete v preklopnih stikalih - nizka široka očala.
Da ne bi prekinili in ne bi pokvarili okusa alkohola, morate vedeti ne samo, kako ga pravilno piti, ampak tudi, kaj je bolje jesti.
Kako okusiti "Beyliz"
Skoraj vse sladke jedi, predvsem torte s kavo, čokolado in vanilijevo kremo, so primerne za prigrizke. Sladko pecivo, “Tiramisu” in druge sladice, ki vključujejo krem sir, se z njim dobro ujemajo. Pesek in maslo piškotkov bo tudi dobra izbira. Ni slabo združuje liker "Beyliz" s sladoledom, smetano in čokoladno kremo.
Plodna solata s stepeno smetano ali jogurtom velja za dobrega spremljevalca kremnega likerja. Še posebej harmonično je njegov okus razkrit v paru z jagodami, bananami.
Če niste ljubitelj sladkega, lahko snete "Beyliz" orehe.
Čokolada bo zmagovalec.
Beyliz lahko pijete brez prigrizkov.
Okus žganih pijač se dobro razkrije v koktajlih, ki jih ne privlači le lep spol.
Koktel "B-52"
Sestava:
- "Beyliz" (izvirnik) - 15 ml;
- kavni liker - 15 ml;
- oranžni liker - 15 ml.
Metoda priprave:
- V prozornem kupu z debelim dnom pazite, da ne stresite zidov, vlijte liker iz kave.
- S pomočjo žličke za koktajl ali navadnega čaja za Beyliz. Potrebno bo nekaj spretnosti, saj je pomembno, da se plasti ne mešajo.
- Na tretjo plast z žlico nanesite oranžni liker. Nekateri ga nadomestijo z oranžnim sirupom. Okus tega se spreminja, vendar ostaja prijeten in blizu originalu.
Pijte koktajl skozi slamo, začenši s spodnjim slojem. To je eden najbolj znanih mini koktajlov z likerjem "Bailey".
Koktel "Ruska zastava"
Sestava:
- "Beyliz" (izvirnik) - 10 ml;
- vodka - 10 ml;
- liker „Curaso Blue“ - 20 ml;
- grenadin - 20 ml.
Metoda priprave:
Vodko in kremni liker zmešajte s stresalnikom, da pripravite homogeno belo tekočino.
Koktajl je pijan kot zgoraj - skozi slamo. Nekateri ga raje pretepajo v enem požirku. Tukaj je toast “Za domovino!”.
Smoothie Cocktail
Sestava:
- "Beyliz" - 50 ml;
- kavni liker - 25 ml;
- jajčni liker - 25 ml;
- krema - 25 ml;
- banana - 150 g;
- čokolada - 10 g.
Metoda priprave:
- Banane olupite, meso razrežite na koščke in položite v posodo mešalnika.
- Vlijte smetano. Zdrobite sadje v stanju pire krompirja.
- Dodajte vse tri vrste alkohola, dokler ne postanejo gladki.
- Napolnite kozarec s pijačo.
Zamrznite rezino čokolade in jo narežite na ribe. Potresemo nastale čipe s pijačo.
Okus koktajla se lahko spreminja z izbiro različnih sort likerja Beylize.
Koktajl v Hirošimi
Sestava:
- absint - 20 ml;
- „Beyliz“ (izvirnik) - 10 ml;
- lahka sambuca - 20 ml;
- sirup granatnega jabolka - 5 ml.
Metoda priprave:
- Razširite sambuko na dnu kupa.
- Nanesite z žlico ali nožem, nalijte v "Beyliz".
- Tudi pazljivo postavite absint na vrh.
- V sredino nalijte žlico sirupa. Takoj se bo spustila na dno in bo navzven izgledala kot »goba« jedrske eksplozije.
- kokosov liker („Malibu“) - 15 ml;
- vanilijev sirup - 15 ml;
- „Beyliz“ (izvirnik) - 15 ml;
- ledene kocke - 0, 2 kg;
- kokosov čips - 5 g.
- Steklo za koktajl napolnite z nastalo pijačo. Potresemo s kokosovim stresanjem.
V enem požirku se priporoča pitje koktajla.
Koktel "Raffaello"
Sestava:
Metoda priprave:
V steklo v stresalniku nalijte liker in sirup. Dobro pretresite z ledom. Strain.
Okus pijače spominja na znane bonbone "Raffaello", ki so jim všeč.
Kremasti liker "Beyliz" ima občutljiv okus, ki se za večino žensk izkaže za izjemno privlačen. Ne ostanite brezbrižni do njega in moških. Pijača “Beyliz” je lahko v čisti obliki kot digestif ali v kombinaciji z drugimi pijačami. Naredil je harmoničen par s kavo. Izgleda dobro v sestavi večplastnih in navadnih koktajlov.
