Če v sebi ne čutite strasti za izdelavo testa, ampak ljubite pizzo in jo želite pogosteje videti v svojem meniju, potem je izhod za vas najpreprostejša brezkrvna testa, narejena iz vode in moke, ki je osnovna, a zadostna podlaga za okusno Italijanska večerja.
Za pridelavo domače pice tudi ni nujno, da je nekaj nadnaravnega: sir, seveda (več, boljši) in dobro prepevani duet iz piščanca in ananasa je odličen za to vlogo.
Za svežino lahko dodate paradižnik ali poper, čeprav je ananas dovolj sočen, da uravnava okus piščanca.
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- moka - 150-200 g;
- voda - za gnetenje;
- sir - 100 g;
- paradižnik - 1 kos;
- majoneza s ketchupom za omako;
- ananas - 2 obroča.
Kako pripraviti pico in ananasovo pico
1. Najprej pripravite izdelke. Izmerite potrebno količino moke. Operite piščanca in paradižnik. Odrežite dva koščka ananasa ali vrnite v konzervo v konzervo.
2. Zmešamo testo iz moke in vode.
3. Zavijemo ga v zelo tanko plast in ga na več mestih preluknjamo z vilicami.
4. Pečemo v pečici, dokler se ne raztopi. Nato vzamemo in vlijemo majonezo s ketchupom (paradižnikova omaka).
5. Omako temeljito namažite tako, da robovi ne ostanejo suhi.
6. Piščančji file zakuhajte. Uporabite malo vode in malo soli. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan.
7. Ko je meso suho in hladno, narežite na majhne koščke.
8. Razmažemo namazano piščančje testo.
9. Potem smo ananas odrezali.
10. Dajte jih na meso.
11. Zadnji je paradižnik razrezan na tanke obročke. Nazadnje potresemo z naribanim sirom.
12. Pečemo, dokler se sir ne stopi in se spremeni v skorjo.
13. Končana pica, vzeta iz pečice, narezana na porcije in uživajte.
