Pri pripravi lisnatega testa ni nič težkega, ampak čas, ki ga je treba porabiti za to in število različnih operacij, pogosto odvrača okus domačih napihnjenosti tudi od ljudi, ki načeloma radi kuhajo.
V tem primeru je edini način, da naredimo polnjenje in pošljemo nekoga v trgovino za pripravljeno testo. Tudi če testo ni domače, bodo pite še vedno sveže, vroče in s polnilom, ki ga imate radi. Poleg tega jih je mogoče veliko zapakirati iz paketa testa, v celoti pa bo veliko ceneje kot nakup istega števila že pripravljenih dimov.
Sestavine:
- Dokončano
- kuhano kondenzirano mleko, debelo - 1 kositer;
- pšenična moka - nekaj žlic za uvajanje;
- piščančje jajce - 1 kos;
- maslo za mazanje površine.
Kuhanje
1. Odstranite testo iz zamrzovalnika in odmrzovanje (približno 1 uro).
2. Delovno površino obrežemo z moko in razvaljamo plast z debelino okrog 1 cm z valjarjem, iste kocke izrežemo iz testa in položimo 1 čajno žličko s hribom kuhanega kondenziranega mleka sredi vsakega.
3. Vsak kvadrat je treba prepogniti diagonalno enkrat in pripeti z vilicami.
4. Pečico segrejte na 180 ° C. Ploščo za peko razmažite z maslom in jo položite na puh. Zmešajte jajce, dokler ni gladko in s posebno krtačo nanesite nastalo maso na površino testa. Nato se pudre pošljejo v pečico približno 30 minut, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
5. Odstranite rdeče puhove iz pečice, malo jih ohladite in jih postrežite na mizo.
