Če ste privrženec sočnega, edinstvenega okusa in svetlih poskusov v kulinaričnem svetu, poskusite solato z mozzarello in Dragun. Popolna kombinacija sladkega sadja in slanega mehkega sira, tako da vam je všeč, da ste večkrat ponovili ta poskus v vaši kuhinji. Po želji lahko dodamo še druge sestavine, ki ne uničijo osnovnih okusov, ampak jih okrasimo, kot so oljke ali prekajene suhe slive, sveže zelenice itd. čebulo.
Potrebovali boste:
- 1 riž;
- 1 svežnja solata listov;
- 50 gramov oljk ali koščic;
- 2-3 stebla zelene čebule;
- 0, 5 žličke. oljčno olje;
- sol in poper po okusu.
100 g mozzarelle;
Kuhanje
1. Listna solata se temeljito opere z vodo, dobesedno na vsakem listu, odstranimo pesek. Nato izrežemo stebla in liste pobrišemo s papirnato brisačo. Daj jih na krožnik. Uporabite lahko rukolo, mešanico zelenja, druge vrste listnatih solat, vendar ne divjega česna!
2. Dragun izperemo v vodi in narežemo rep, razrežemo sadje na dva dela in ga po želji narežemo na rezine ali velike kocke. Dajte na liste in pod liste solate. Bodite prepričani, da izberete zrelo, mehko sadje, tako da se ne izkaže brez okusa.
3. Kroglice mozzarelle razrežite na pol in jih položite na ploščo. Če ste kupili mehak sir drugačne velikosti, ga pred polaganjem razrežite v srednje kocke.
4. Oljke ali oljke rezimo brez kamnov in jih položimo na ploščo. Ne morete rezati ali rezati na pol - ne omejujejo domišljijo.
5. Solite in popapirajte solato po okusu, potresite z olivnim oljem. Dodate lahko malo kislega jabolčnega kisa, če vam je v solatah všeč. Prav tako mnogi priporočajo škropljenje jedi s pinjolami ali orehi.
6. Končana posoda bo postrežena na mizo, ne da bi jo pustila na mrazu, obdržala maksimalno korist. Po želji ga okrasite s koprom ali peteršiljem.
