Piščanec z okusno rjavo skorjo je vsestranska jed. Hrana bo primerna na počitniški mizi, bo odlična izbira, če se boste odločili za razvajanje vašega gospodinjstva, in to bo prihranilo, ko ni več priložnosti stati ob štedilniku nekaj ur, vendar obstaja želja po kuhanju okusne večerje. Vsaka hostesa peče piščanca na svoj način. Danes bomo z vami delili naš recept, fotografije po korakih pa vam ne bodo dovolile, da naredite napake v procesu ustvarjanja te kulinarične mojstrovine.
Za praženje piščanca v foliji boste potrebovali:
- piščanca - 1 trup (1,5 kg),
- majoneza - 100 g,
- sojina omaka - 1 žlica. l.,
- začimbe za piščanca - 1 žlička,
- sol - 1 čajna žlička.
Kako speči piščanca v foliji
1. Pripravite vse potrebne sestavine.
2. Piščanec se odmrzne in utrlja s soljo.
3. Zmešajte majonezo, piščančji začin in sojino omako.
4. Pripravljena masna mast na trupu. Poslano v hladilnik za 3-5 ur.
5. Na folijo razporedimo kisli piščanec in ga ovijemo.
6. Na pekač položimo sijočo ovojnico in jo postavimo v peč, segreto na 180 stopinj za eno uro. Če želite, da se piščanec prekrije z okusno rdečo skorjo, po določenem času odprite folijo, povišajte temperaturo na 220 stopinj in pektejte še 10-15 minut.
7. Piščanec, pečen v foliji, je pripravljen. Kot okras bo pire krompir in / ali testenine kot nalašč za to, zelenjavna solata pa ne bo odveč.
