Kava je najbolj priljubljen tonik na svetu, vendar ne vsakdo lahko najde užitek v svojem posebnem grenkem okusu. Če spadate tudi v kategorijo ljudi, ki pijejo kavo zaradi poživitvene dejavnosti, vendar je ne uživate, poskusite kavne napitke z mehčalnimi dodatki - mleko, smetana, karamela, sladoled.
Danes vam ponujamo najlažji način, da naredite čudovito kuhano kavo s kremnim karamelnim okusom.
Za takšne pijače je najprimernejša uporaba smetane iz steklenice, če pa niso pri roki, lahko premagate običajno maščobno kremo.
Sestavine:
- drobno mleta kava - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1,5 žličke;
- stepena smetana - 1 steklenica.
- prečiščena voda - 100 ml;
- karamelni preliv za dekoracijo.
Kuhanje
1. Pripravite potrebne sestavine za segrevanje gurmanske kave s smetano in karamelo. Kavo, izberite visoko kakovost in jo pripravite v Turku. Če želite to narediti, smo dal mleto kavo v bakru Turk in dodamo sladkor (če pijete kavo s sladkorjem). 2. V Turk nalijte hladno svežo filtrirano vodo.
3. Turku postavimo na počasnejši ogenj in postopoma segrejemo sestavine, pri čemer jih intenzivno mešamo do nastanka lahke pene. Ko se začne dvigovati in se pojavijo mehurčki, Turke takoj odstranimo iz ognja. Takšen postopek se lahko po želji opravi večkrat. Torej pijača postane debelejša, bogatejša in močnejša.
4. Kuhano kavo vlijte v stekleno skodelico s kapučino.
5. Na rahlo ohlajeni kavi pihamo kremo z debelo plastjo balona.
6. Vrh s stepeno smetano uporabite karamelni preliv in naredite lep vzorec. Postrezite toplo s slamo.
