Ribje solate v pločevinkah

\ t

Na zalogi pločevinke z ribami, gostiteljica ne more skrbeti zaradi dejstva, da se nepričakovano spuščajo gostje in da jim ni treba ničesar zdraviti. Iz tega izdelka lahko naredite veliko prigrizkov za vsak okus. Solate s konzerviranimi ribami so tako raznolike, da je skoraj vedno mogoče izbrati eno od možnosti, ob upoštevanju proizvodov, ki so na voljo v hiši. Pripravljeni so v naglici, poceni, okusni in hranljivi. Gostje bodo zagotovo zadovoljni s tako ponudbo.

Značilnosti kuhanja

Med solatami iz ribjih konzerv lahko najdete vsakodnevne in počitniške možnosti. Toda tudi najzahtevnejše predjedi se zlahka pripravijo iz teh izdelkov, tako da se bo tudi začetnik lahko spopadel s to nalogo. Poznavanje nekaj trenutkov vam bo omogočilo, da dobite najboljši rezultat.

• Ribe lahko shranite v lastnem soku, olju ali paradižnikovi omaki, včasih tudi z zelenjavo. Ti izdelki imajo različne okuse in se uporabljajo za pripravo solat po različnih receptih, niso zamenljivi.
• Omaka ali maslo, v katerem so bile ribe konzervirane, se ne sme zavreči. Dobra ideja bi bila, da jih dopolnimo s solatnim prelivom za konzervirane ribe.
• Za solate se konzervirane ribe zdrobi. Nekateri recepti zahtevajo, da se jih razreže na kose, v drugih primerih pa se izdelek premeša z vilicami. Ne glede na način mletja rib v pločevinkah, je treba iz njega odstraniti velike kosti: pokvarili bodo okus končne jedi.
• Da se konzervirana ribja jed ne zdi suha, dodajte svežo zelenjavo ali mastno omako.
• Solate z ribami v pločevinkah so pogosto plasti. Te je treba zbrati za 2-3 ure pred postrežbo na mizo, sicer izdelki ne bodo imeli časa, da vpijejo v omako. Redne solate se začinijo malo pred zaužitjem, tako da ostanejo sveže dlje.
• Pri uporabi za kuhanje solatnih izdelkov, ki zahtevajo toplotno obdelavo, jih je treba ohladiti pred mešanjem z drugimi sestavinami, tako da predjed ne postane umazan.
• Če se piščančja jajca uporabljajo za dekoracijo solate, jih ne prekuhajte. Deset minut vrenja je dovolj. Če se kuhanje jajc traja dlje, bo rumenjak prekrit z modrikasto cvetenje, bo postal neestetičen.
• Kuhajte zelenjavo za solato v uniformi, sicer bo težko zdrobiti. Ne pustite jih ohladiti v vodi, da se ne namakajo.

Solate s konzerviranimi ribami so različne, tehnologija njihove priprave pa je lahko tudi drugačna. Po navodilih, ki spremljajo izbrani recept, se boste izognili napakam.

Solata s konzervirano žganjo in lignji

Sestava:

• konzervirana saury (v olju ali lastnem soku) - 0, 25 kg;
• lignji v pločevinkah - 0, 25 kg;
• jabolka - 0, 3 kg;
• steblo zelene - 100 g;
• orehova jedrca - 50 g;
• limonin sok - 20 ml;
• sol, poper, majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

• Odprte pločevinke s konzerviranimi izdelki. Tekočina iz pod lignji ni potrebna, pustite olje iz kozarca z saury v ploščo.
• Lignji narezani na slamice, v skledo.
• Masažo Saira z vilicami, po odstranitvi grobih kosti. Daj ga na lignje.
• Jabolka operite, olupite, izrežite jedro iz njih. Rezano jabolčno kašo razrežemo v tanke palice, prelijemo z limoninim sokom, premešamo, damo na lignje in saury.
• Operite steblo zelene, razrežite jih na tanke rezine, dodajte druge sestavine.
• Zmešajte olje z majonezo, začinite solato.
• Solato dajte v čudovito vazo.
• Pečite orehova jedrca v suhi ponvi, dobro naseknite z nožem. Potresemo s prigrizkom.

Solata ima nenavaden, vendar harmoničen okus. Če ga daste na počitniško mizo, boste goste presenetili in prejeli veliko pohval.

Konzervirana solata iz tune in koruze

Sestava:

• tuna v pločevinkah - 0, 25 kg;
• konzervirana koruza - 0, 25 kg;
• čebula - 100 g;
• piščančje jajce - 2 kom.
• sol, poper, majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

• Ribe v konzervah dajte v skledo s sokom, zmešajte z vilico.
• Čebulo osvobodite iz lupine. Drobno sesekljaj. Napolnite z vročo vodo, da odstranite grenkobo. Po 2-3 minutah, stisnite, dajte toni.
• Odprite kozarec koruze, obrnite njegovo vsebino na cedilo. Pustite, da se zrna posušijo. Prenos na čebulo in tuna.
• Kuhana jajca ohladimo tako, da jih postavimo pod potok hladne vode. Čiščenje. Narežemo na kocke srednje velikosti in jih položimo na ostale sestavine.
• Solati solato po okusu, začnite z majonezo.

Kljub preprostosti recepta, je prigrizek na njem okusen in okusen.

Solata s konzerviranimi papalinami

Sestava:

• papaline v olju - 0, 2 kg;
• trdi sir - 100 g;
• piščančje jajce - 2 kom.
• krompir - 0, 4 kg;
• korenje - 0, 2 kg;
• majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

Krompir in korenje speremo, zavremo. Hladna, čista, ločeno narezana.

• Jajca zavremo, ohladimo pod mrzlo vodo in odlepite lupino. Grobo drgnite.
• Sir se natančno nariba.
• Polovico krompirja dajte na dno posode ali v skledo s solato, dodajte majonezo.
• Za dekoracijo odložite nekaj papalin, preostanek zmešajte in jih položite na krompir.
• Ribo prekrijte s preostalim krompirjem, zlijte z maslom iz kozarca.
• Na krompir položite korenje, pokrijte jih z majonezo.
• Postavite jajca na korenje, jih namažite z omako.
• Potresemo s sirom.

Še vedno je treba širiti papaline, da solati čas, da se namoči v majonezo in servira. V središču lahko iz jajca postavite cvet, ki spominja na lilijo ali vodno lilijo.

Mimozna solata z konzerviranim rožnatim lososom

Sestava:

• rožnati losos, konzerviran v lastnem soku, - 0, 25 kg;
• čebula - 100 g;
• piščančje jajce - 5 kosov;
• korenje (neobvezno) - 150 g;
• maslo - 50 g;
• sveže zelenice - 50 g;
• majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

• Odprite rožnati losos. Sok odcedite v ločeni posodi. Ribja kaša z vilicami. Razdelite na dva dela.
• Kuhaj korenje v uniformi. Ko se ohladi, lupi, narezano na ribe.
• Kuhajte kuhana jajca, ohladite, lupite. Odstranite rumenjake. Drobno jih narežemo z nožem.
• Proteine ​​vmešajte v ločeno posodo.
• Čebula, ki se izloča iz lupine, fino sesekljana. Nalijte vrelo vodo, da odstranite grenkobo. Stisni.
• Polovico rožnatega lososa položite na dno krožnika, na njega nanesite čebulo, nalijte majonezo.
• Če uporabljate korenje, ga dajte v naslednjo plast, zalivanje z majonezo.
• Naredite še en sloj beljakov. Nalijte jim omako.
• Preostali rožnati losos postavite na veverice. Nalijte ga s sokom, v katerem je bil nabrekel.
• Maslo damo v zamrzovalnik 20 minut. Natrgajte ga naravnost na roza losos.
• Zelenice drobno narežemo, zmešamo z rumenjaki, solato potresemo s to mešanico.

Ta predjed se šteje za praznično. Pogosto je do 8. marca. Od daleč je podoben kupu pomladnega cvetja. Mimoza - ena najbolj znanih in priljubljenih solat iz ribjih konzerv.

Toskanska solata z ribami in fižolom v pločevinkah

Sestava:

• konzervirane ribe v lastnem soku (po možnosti tuna) - 0, 4 kg;
• beli fižol v konzervah (v lastnem soku) - 0, 25 kg;
• rdeča čebula - 100 g;
• listi solate - 20 g;
• svež peteršilj - 20 g;
• česen - 2 stroka;
• oljčno olje - 100 ml;
• kis (6%) - 20 ml;
• zmleti črni poper po okusu.

Metoda priprave:

• Odstranite ribe iz pločevink, razdelite jih na majhne koščke z vilicami (ne gnetite, ampak preprosto delite).
• Odprite kozarec fižola, nagnite njegovo vsebino v cedilo in pustite, da se posuši. Prelijte ribe.
• Lupino, ki jo narežemo na polkrog, odrežemo in dodamo v konzervirano hrano.
• Mešani proizvodi.
• Zeleno solato položite na krožnik, na njih položite prigrizek.
• Česen zdrobimo s stiskalnico, zmešamo z oljčnim oljem in kisom. Umazano prelijte z omako.

Potresemo s fino narezanim peteršiljem in postrežemo.

Sestava te solate lahko vključuje češnjeve paradižnike (100-150 g), jih razreže na polovice - nato pa je malica še bolj sočna.

Kako okrasiti konzervirano ribjo solato

Nekatere solate iz konzerviranih rib zahtevajo posebno obliko, ki je vključena v recept. Kuharji lahko po lastni presoji okrasijo druge prigrizke. Ponudite lahko nekaj idej za okraševanje takšnih jedi.

• Ribja solata v pločevinkah se lahko položi na ovalno posodo, tako da je ribja oblika. Tehtnice lahko nadomestijo krogi zelenjave (kumare, paradižnik, redkve). Oči so lahko iz oljk, plavuti in repa - iz vejic zelenja.
• Če v solato držite papaline ali papaline, se bo zdelo, da se ribe potapljajo v ribniku. Za večjo podobnost, naribane jajčne beljake, nariban na Rende, namočite v sok rdečega zelja, nato pa zmešajte z majhno količino majoneze in pokrijte površino solate z njimi. Zeljeni sok bo dal jajčnemu beljaku modro barvo - površina solate bo podobna površini jezera. Ta design predjedi zagotovo uživajo otroke.
• S kulinaričnim obročkom lahko solato postavimo v obliki pogače. Kot okras bo služil cvetje iz zelenjave. Če želite to narediti, jih lahko narežemo na tanke plošče, zavijemo navzgor.
• Na površini solate lahko ustvarite sliko morske tematike, v kateri postavite sesekljano zelenjavo ali kavijarno morsko deklico, čoln, valove, otok ali drugo risbo.

Solata iz konzervirane ribe izgleda lepa v sladolednih skledah in širokih kozarcih. Takšno zasnovo lahko izberete s prigrizki.

Konzervirane ribje solate pripravljajo hitro in enostavno. Tudi če vsebujejo najbolj preproste in cenovno ugodne izdelke, so taki prigrizki okusni in hranljivi. Veliko možnosti za solato je primerno za počitniško mizo.