Uporaba suhega ledu je postala moden trend. Zahvaljujoč njemu se pojavi bel dim, ki ob praznikih obleče plesalce ali junake dneva. In ta suhi led naredi šampanjec v kozarcih v dimu. In suhi led ne topi sladoleda, ki ga nosijo prodajalci v prenosnih hladilnikih.
Kaj je torej ta čudež?
Suhi led je ogljikov dioksid v trdnem stanju (ogljikov dioksid CO2). Njegova temperatura je -78 °. In pravijo, da je suho, ker se ... ne topi! Namesto tega se topi, vendar se ne spremeni v vodo, saj se običajen led obnaša, temveč prehaja to stopnjo in izhlapi, spreminja se v plin, ki se meša z zrakom.
Zato se kos suhega ledu topi v zraku, hkrati pa nihče ne čuti vonja ali spremembe barve v zraku. Mimogrede, da lahko prinese neprijetnosti. Dejansko v visokih koncentracijah njegovega izhlapevanja - ogljikovega dioksida - povzroča glavobol, vrtoglavico, kisikovo lakoto.
To pa mnogim ljudem ne preprečuje nakupa suhega ledu za svoje potrebe in shranjevanje doma.
Seveda to ni prepovedano. Če pa se kljub temu pojavi takšna želja, je treba temu pristopati z vso odgovornostjo in premisliti o vsem podrobno. To pomeni, kje shraniti suhi led, kako skladiščiti in, kar je najpomembnejše, za kaj in za koliko časa.
Konec koncev, ne glede na to, kako temeljito je skladiščenje suhega ledu premišljeno, se njegovo izhlapevanje - sublimacija - pojavi brez prekinitev in po nekaj dneh ne bo sledov suhega ledu. Zato je treba suhi led kupiti čim bližje njegovi predvideni uporabi.
Suhi led lahko kupite v supermarketih, v specializiranih prodajalnah s kemikalijami, naročenih preko interneta. In to naredite sami!
Mimogrede, domači suhi led je postal najbolj priljubljen zaradi enostavnosti pridobivanja ogljikovega dioksida (OS) in ekstremnih športov. Konec koncev, če gre kaj narobe v procesu nabiranja suhega ledu, se lahko poškodujete ali ozeblinite.
Čeprav so operacije na področju kopanja ledu precej preproste: na vtičnico gasilnega aparata morate postaviti debelo platneno vrečko, dobro jo je pritrditi in pritisniti na vzvod. Tok ogljikovega dioksida, pomešan z zrakom, se spremeni v kosmiče »snega« - suh led.
Vendar pa ga je treba nekje takoj premakniti. Če želite shraniti za nadaljnjo uporabo.
Kako shraniti suhi led
Najbolje je shraniti suhi led v posodah, ki so posebej zasnovane za shranjevanje suhega ledu. Kupite jih lahko v specializiranih prodajalnah ali naročite preko spleta.
Takšne posode so izdelane iz posebnega materiala (odporne na udarce, iz nerjavečega jekla), stene katerih so obložene s poliuretansko peno ali polistirensko peno (polistiren). Zaradi tega kontejnerji ne dopuščajo, da bi toplota odtekala od zunaj, v taki posodi pa se lahko suhi led skladišči dlje časa. Kaj pa, če ni priložnosti za nakup posebnih posod za shranjevanje suhega ledu?
Za to lahko uporabite prenosni hladilnik. V njem je dobro ohranjen tudi suh led.
Toda, če ga tudi ni mogoče kupiti, potem le še eno pomeni, da se takšna posoda naredi iz materiala pri roki .
Za to je primerna polna škatla. Še bolje je, če je izdelan iz valovite lepenke. Notranjost škatle mora biti prekrita s peno. Konec koncev je ta material v skoraj vsakem domu, v katerem se vsaj občasno kupujejo gospodinjski aparati (zavita v peno v škatlah, zaščitena pred udarci). Namesto pene lahko vzamete penoplex.
Pena iz pene je treba čim tesneje pritrditi, da se ustvari trdna izolacijska podlaga. Za tesnjenje spojev na škatli s trakom. Led v škatli mora pokriti tudi del pene in zapreti pokrov.
Takšno improvizirano posodo je treba namestiti v stanovanje na najbolj hladnem mestu. In še bolje - narediti balkon, če ulica ni vroča. V zasebni hiši lahko skladišče služi za shranjevanje posode s suhim ledom.
Toda klet ali klet za ta namen ne bo delovala. Tudi če je tam hladno. Navsezadnje ne smemo pozabiti, da se suhi led, sublimira, spremeni v ogljikov dioksid. In če se akumulira v prostoru, ki ni dovolj zračen, lahko to negativno vpliva na zdravje gospodinjstva. Nekateri svetujejo, da v zamrzovalniku hranite suhi led. Toda domači hladilniki ne morejo vzdržati tako nizke temperature, in termostat v hladilniku lahko ne uspe. In tudi tesno zapiranje vrat v zamrzovalniku ne bo omogočilo, da ogljikov dioksid gre ven, kar lahko pripelje do velikih kopičenja.
Iz istega razloga se suh led ne more skladiščiti v nepredušni posodi, saj izhlapevanje in pretvarjanje v plin, suhi led zavzema več prostora, ki lahko povzroči eksplozijo.
Čeprav je sam suhi led netoksičen in praktično neškodljiv (če se uporablja pravilno), ga je treba hraniti izven dosega otrok in živali. Navsezadnje lahko tak led v požiralniku pripelje do obžalovanja vrednega rezultata. In ni priporočljivo jemati led z golimi rokami zaradi možnih ozeblin.
Toda kot pravijo, lov je več kot suženjstvo. In če želja po posedovanju suhega ledu preseže strah pred ozeblinami ali dobi glavobol, se morate za ta nakup skrbno pripraviti.
