Otroške omake za bučke

\ t

Vsi otroci nimajo tako dobrega apetita, kot bi si želeli. Včasih hranjenje vašega otroka je resen problem za starše. Obstajajo pa tudi jedi, ki jih tudi najbolj otipljivi otroci redko zavrnejo. Med njimi so palačinke, ki jih lahko izdelamo iz zdrave zelenjave z dodatkom drugih enako koristnih in še bolj zadovoljivih živil: piščančje prsi, skuto. Otroci z bučkami se lahko kuhajo z različnimi nadevi ali celo brez njega - skoraj zagotovo bodo zadovoljili otrokov okus in ne bodo jedli samo svojega obroka, temveč bodo tudi zahtevali dodatke.

Značilnosti kuhanja

V želji, da bi otroka nahranili s palačinkami iz bučk, bi morali starši razumeti, da ta jed ni primerna za zelo majhne otroke. Na tri leta ni treba ponuditi ocvrtega otroka, za starejše pa je treba kuhati po posebnih pravilih.

• Glavno pravilo, ki ga je treba upoštevati pri pripravi palačink iz bučk za otroke, je izbira izdelkov: v ta namen so primerni le visokokakovostni, sveži in neokrnjeni izdelki. In zelenjave ni treba samo sprati in temeljito sprati z gobo in posebnimi čistilnimi sredstvi.
• Če želite, da se bučke razkošijo in okusijo otroka, je zelenjavo bolje očistiti, tudi če so mladi. Lahko jih drgnete na majhne in grobe graters - že je odvisno od recepta.
• Če želite, da so skvošice gladke in rdeče, jih popražite v vroči ponvi v veliki količini masla. To olje je treba spremeniti, če kuhamo otroke, kolikor je mogoče, tudi če je to negospodarno: zdravje otroka je v vsakem primeru dražje.
• Preden otroku ponudite ocvrte palačinke, je potrebno odstraniti odvečno olje, ki jih pokriva. Za to palačinke dovolj, da dajo na papir prtiček, ki hitro absorbira odvečne maščobe.
• Če recept nakazuje možnost kuhanja brez cvrtja, na primer, če se lahko palačinke pečejo, izkoristite to priložnost. Dejansko, v tem primeru, bo jed izkaže nič manj okusno, vendar bolj koristno.

Z izbiro omake, s katero bi otrokom naredili skvoš, je smiselno izbrati najbolj uporabne izdelke. Na primer, jogurt in kisla smetana sta primerna za nesladkane palačinke, majoneza, ketchup in česnova omaka. Za sladko je bolje, da predloži sadje in jagode pire ali isto kislo smetano, in ne kondenzirano mleko.

Squash s korenjem za otroke

Sestava:

• mlade bučke - 0,5 kg;
• korenje - 150 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• pšenična moka najvišjega razreda - 120 g;
• koper - 20 g;
• sol, sladkor - po okusu;
• rastlinsko olje - po potrebi.

Metoda priprave:

• Zelenjavo operemo in temeljito očistimo.
• Mletje korenja na ribe z majhnimi luknjami, naribamo bučke večje.
• Zelenjavo damo v cedilo in pustimo 20 minut. Po določenem času jih stisnite, da odstranite odvečno tekočino.
• Zelenjavo damo v skledo, dodamo jim nasekljano koper, sol ali sladkor. Pražljivke iz bučk in korenja se lahko pripravijo kot navadne, brez sladkorja in sladke ter dodajo malo sladkorja v testo. Lahko ga poskusiš, vendar ne preveč. Na količino sestavin, ki so podane v receptu, bo dovolj žlica, lahko pa jo dobite tudi s polovico.
• Razdelite jajce v skledi z zelenjavo, premešajte.
• Dodajte moko. Zaželeno je, da se ga doda v delih, vsakič, ko mešamo do homogene mase. Če se izkaže, da je testo že postalo debelo in spominja na domačo kislo smetano, vendar je še vedno moka, vam je ni treba zaliti.
• Palačinke iz zelja in korenja lahko pečete ali pečete. Možnost izberete sami. Če se odločite za peko pekačev, potem morate namočiti pergamentni papir, ga položiti na pekač in ga z žlico položiti na testo, pri čemer je razdalja med palačinkami. Nato ponev postavimo v predgreto pečico za 200 stopinj za 20 minut. Za cvrtje v ponvi nalijte olje in segrejte, nato pa se testo razprostre z žlicami, palačinke pa na obeh straneh, dokler se ne oblikuje rjava skorja.

Ne glede na to, kako pripravljate piščalke za squash-korenček za otroke, jih lahko postrežete s kislo smetano ali jogurtom, sadnim ali zelenjavnim pirejem.

Bučke z bučkami s sirom

Sestava:

• bučke - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;
• pšenična moka - 150 g;
• sol, sladkor - po okusu;
• skuta - 100 g;
• kisla smetana - 20 ml;
• rastlinsko olje - po potrebi.

Metoda priprave:

• Oprane in olupljene bučke narežite na drobno narezek, stisnite jih skozi sito.
• Bučke z jajcem in moko zmešamo, dodamo malo soli. Če želite, lahko dodate žličko sladkorja, vendar to ni potrebno.
• Sladino skorjo namažemo skozi sito, zmešamo s kislo smetano in sladkorjem, dodamo po okusu.
• Olje segrejte na ponvi. Postavite v žlice squash testo, dal malo skuta na vrhu, ravni in pokrijemo z drugo žlico bučke.
• Ponev pokrijte s pokrovom, počakajte, da se palačinke dobro zapečejo na eni strani, zavijete in pečete še 2-3 minute.
• Popečene palačinke dajte na pekač in 10 minut pošljite v predgreto pečico za 200 stopinj.

Palačinke, pripravljene po tem receptu, so dvakrat koristne, ker vsebujejo tako potreben izdelek za otroke kot skuto, bogato s kalcijem in beljakovinami.

bučke in jabolka

Sestava:

• bučke - 0, 25 kg;
• jabolka - 0, 25 kg;
• kefir - 150 ml;
• pšenična moka - 160 g;
• jajce - 1 kos;
• sol - ščepec;
• soda - ščepec;
• sladkor (neobvezno) - po okusu;
• cimet (neobvezno) - po okusu;
• rastlinsko olje - po potrebi.

Metoda priprave:

• Jabolka in bučke se naribajo na grobo Rende, predhodno jih izperemo, namočimo jih z brisačo in jih odlepite. Fold v sito, po četrtini ure stisnite skozi to, odstranitev presežnega soka.
• V skledi razbijte jajce, dodajte sol in sladkor, ter ga pretepite z metlico.
• Soda dodajte v kefir, premešajte. Pustite stati 5 minut na toplem in vlijte v skledo z jajcem. Mešamo kefir in jajčno maso.
• Dodajte jabolka in bučke, premešajte.
• Testo zmešamo, moko zmešamo v majhne porcije.
• Palačinke pečemo, jih položimo na namaščen pekač ali na obeh straneh prepražimo v vroči ponvi v vrelem olju.

Popečeni bučki in jabolka imajo prijeten okus sladkega okusa, aromo pečenih jabolk, tako da jo imajo skoraj vsi otroci.

Srčkane palačinke s piščančjimi bučkami

Sestava:

• kuhani piščančji prsi - 0, 2 kg;
• bučke - 0, 25 kg;
• piščančje jajce - 1 kos;
• pšenična moka - 80 g;
• kisla smetana - 50 ml;
• sol po okusu.

Metoda priprave:

• Piščančje prsi kuhajte v slani vodi. Ohladimo in narežemo na majhne koščke. Po želji lahko dojke celo sesekljate z mešalnikom.
• V razrezane dojke dodamo kislo smetano, premešamo.
• Pranje, lupljenje bučk. Zdrobite ga.
• Dodajte sol in jajce bučkam, premešajte.
• Združite maso squash s piščančjimi prsi.
• Če dodamo malo moke, vse spremenimo v homogeno debelo maso.
• Piščančje fritule za squash ali pečemo na maslu.

Palačinke po tem receptu so zelo hranljive. Lahko poskušajo nahraniti otroka, ki ne mara mesa - obstaja velika verjetnost, da bo to jed jedel z velikim veseljem.

Zdrave palačinke iz bučk z girasolom

Sestava:

• Jeruzalemska artičoka - 0, 25 kg;
• bučke - 0, 25 kg;
• piščančje jajce - 2 kom.
• pšenična moka - 100-130 g;
• rastlinsko olje - po potrebi;
• sol, sladkor - po okusu.

Metoda priprave:

• Mletje opranih in olupljenih bučk in jeruzalemske artičoke na grobem Rende, premešamo.
• Dodajte jajca, rahlo dodajte sol, če želite, ali dodajte kar malo sladkorja - tako da se palačinke ne izkažejo za sveže.
• Zlitje moke v delih, da testo, ki je debel v konsistenci, kot kislo smetano.
• Palačinke na obeh straneh pečemo v vrelem olju. Nanesite prtiček in odstranite odvečno olje.

Palačinke s tem receptom so okusne in zelo zdrave.

Za otroke z otroško bučo lahko pripravite različne recepture. Ne dodajajo popra in drugih vročih začimb, vendar so še vedno okusne in dišeče. Takšen zajtrk se bo strinjal, da bo jedel tudi najbolj muhastega otroka.