Kako shraniti pistacije

Kako shraniti pistacije

Majhne plodove pistacije - visoko kalorični proizvod. Polnijo jih maščobna olja, rastlinske beljakovine in aminokisline. Pomembna vsebnost vitamina E - znana naravna antioksidant, koristne mineralne snovi privlači tiste, ki poskušajo ohraniti svoje telo v odličnem stanju.

Dobra ideja je, da se oskrbujete z orehi, da so vedno pri roki. Informacije o pravilnem shranjevanju ne bodo ovirale.

Značilnosti shranjevanja pistacij v lupini

Da so pistacije koristne, morajo biti sveže in popolnoma dozorele. V lupini in brez nje lahko shranite matice. V zrelih sadežih je rahlo pritrjen, kot če bi bil zarezan, barva jedrc pa je smaragdna. Lupina služi za zaščito matice od zunanjega okolja in podaljšuje obdobje njihove primernosti.

Shranjujte pistacije:

  • V kuhinjski omari ali shrambi. Šest mesecev ostanejo primerni za uživanje.
  • V hladilniku, pri temperaturi od dva do šest stopinj. Pistacije ne bodo izgubile svojih koristnih lastnosti polnih devet mesecev.
  • V zamrzovalniku. Na takem mestu bodo oreščki trajali vsaj eno leto.

Da bi pistacije v navedenem času ostale sveže in kakovostne, ne smemo pozabiti na več pravil:

  • Oreščke je treba izliti v stekleno posodo ali v tesno polietilensko vrečko;
  • pistacije morajo biti ločene od sončne svetlobe in virov toplote (baterije, grelniki);
  • Če se je v poletnem času v prostoru termometer dvignil nad 25 stopinj, je sadje iz kuhinjskih omar bolje namestiti v hladilnik;
  • ohranjanje vlage vpliva na orehe. Zaradi odvečne plesni in glivic se pojavljajo na pistacijah. Če je kuhinja ali shramba preveč vlažna, je treba v hladilnik poslati tudi orehe;
  • Včasih morajo pistacije pregledati in odstraniti tiste plodove, ki so se začeli slabšati. Znaki nevednosti so pike na lupini, videz temnih lis in plesni;
  • ni zaželeno mešati sveže kupljenih oreškov s tistimi, ki so bile nekaj časa shranjene v posodi. Najverjetneje imajo takšne pistacije drugačen rok uporabnosti. Manj svežih orehov lahko pokvari novo serijo sadja;
  • Pistacije ne dopuščajo sosedstva drugih vrst oreškov. Torej, skupaj v isti posodi ni mogoče shraniti.

Kako so pistacije shranjene brez lupine

Pistacij brez lupine ni mogoče shraniti več kot tri mesece. Da orehi ostanejo ne samo užitni, temveč tudi zdravi, je potrebno ves čas:

  • Pripravite posodo s tesnim pokrovom.
  • Dobro je pranje in sušenje. Ne smemo pozabiti, da bo tudi majhna kapljica vode povzročila razvoj gliv in plesni, ki bodo v nekaj dneh uničile pistacije.
  • Napolnite posodo največ 2/3 in jo pošljite v shrambo ali hladilnik.

Nezasoljene pistacije so boljše in bolj ohranjene. Smiselno je takoj jesti orehe, obdelane s soljo, in jih ne pustiti za uporabo v prihodnosti.

Pistacije, kupljene v embalaži proizvajalca, lahko shranite toliko, kot je navedeno na vrečki. Če ga odprete, je to obdobje omejeno na tri mesece. Pistacije je treba vlijte iz originalne embalaže v stekleno posodo in jo tesno zaprite s pokrovom. Shranjevanje orehov v čisti bo dvakrat hitreje neukusno.

Pistacije lahko obdržite do štiri leta. Da bi to omogočili, morate izpolnjevati te zahteve:

  • Pistacije je treba namestiti v vakuumsko posodo.
  • Pošljite matice v zamrzovalnik.
  • Zagotovite, da je temperatura v njej na ravni 12-16 stopinj zmrzali.

Kršitev katerega koli od teh pogojev bo skrajšala rok uporabnosti na eno leto.

Komentarjev (0)
Iskanje