Iz jabolk, ki se ocvrtejo v testu za jajca, dobimo originalno in okusno sladico. Jabolčni obročki, zaprti v tankem sloju testa, se zelo malo mehčajo na ognju in pridobijo karamelni okus pečenega sadja. S to metodo kuhanja jabolk praktično ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti in jed ne bo le okusen, temveč tudi vitamin.
Takšne jabolčne palačinke se razlikujejo od klasične različice z višjo koncentracijo sadja in zato je jed lahka in nizkokalorična.
Sestavine:
- Jabolko (katere koli vrste) - 1 kos;
- mleko - 70 ml;
- 1 žlica. l presevana moka;
- jajce;
- Če želite, lahko dodate sladkor.
Kuhanje
1. Za pripravo jabolčnih pripravkov pripravite zgoraj navedene sestavine.
2. Mleko vlijte v majhno skledo in mu dodajte surovo jajce.
3. V posodo nalijte moko z drugimi sestavinami in jih temeljito premešajte (lahko uporabite mešalnik, da preprečite nastanek grudic). Po izbiri dodajte malo sladkorja.
4. Jabolko speremo in jo nežno odstranimo, ne da bi veliko poškodovali sadje.
5. Odrežite jabolko na obroče približno 1 cm širok in odstranite zaboj za seme iz vsakega kosa.
6. Pršite jabolčni obroč v kuhanem testu in prepražite v sončničnem olju.
7. Ko se palačinka porjavi, jo obrnite na vlažno stran in nadaljujte s postopkom za cvrtje.
8. Odstranite kolobarje iz ponve in postavite obročke na papirnati prtiček, da odstranite odvečno maščobo. Slastna jabolka v obliki obročev so pripravljena, le še malo jih ohladimo.
